
Korean Sweet Potato Bread
Video
Ingredients
Bahan Isi
- 30 gr FiberCreme
- 300 gr Ubi cilembu kupas, dan potong-potong
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 10 gr unsalted butter (mentega tawar
- 1/2 sdt garam
Bahan Kulit
- 10 gr FiberCreme
- 120 gr Tepung tapioka
- 35 gr Tepung protein tinggi
- 30 gr Tepung ketan putih
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 40 ml air hangat
- 20 gr unsalted butter (mentega tawar)
- 15 ml minyak sayur
- 10 ml sirup jagung
- 1 btr telur, kocok
- 30 gr Tepung ubi ungu untuk taburan
Instructions
- Isi : Kukus ubi cilembu 15-20 menit atau hingga matang.
- Haluskan ubi kukus, tambahkan madu, unsalted butter, garam, dan @fibercreme. Uleni hingga tercampur rata.
- Bagi menjadi 4 bagian, Betuk per adonan menyerupai bentuk ubi, sisihkan.
- Kulit : Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan telur, air hangat, sirup jagung, minyak sayur dan unsalted butter.
- Aduk dan uleni hingga tidak lengket ditangan dan bisa dibentuk. Istirahatkan selama 20-30 menit.
- Bagi adonan kulit menjadi 4, pipihkan adonan, bungkus isian dengan bahan kulit yang sudah dipipihkan hingga semua adonan isi tetutupi.
- Balurkan pada tepung ubi ungu hingga tertutup rata. Oven pada suhu 160 derajat celcius selama 15 menit atau hingga matang. Angkat sajikan selagi hangat
Harga Pokok Penjualan

Buy FiberCreme Here
0 Komentar