Home / Resep / Ide Jualan / Spicy Creamy Jjampong

 

Spicy Creamy Jjampong

Cost per serving Rp 64.420
Siapa yang ngakunya suka makanan pedas? Kalau gitu sup seafood pedas dari Korea ini wajib masuk list masakan yang harus kamu segera bikin.
Servings 3 servings
Calories 392 kcal

Video

Bahan
  

Bahan Kaldu

  • 200 gr Kaldu dan Kepala Udang
  • 5 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 1 sdt merica putih utuh
  • 1 liter air

Bahan Isian

  • 1 ekor cumi
  • 50 gr daging sapi iris
  • 250 gr udang
  • 5 lembar sawi putih iris
  • 3 buah cabai hijau potong serong
  • 1 buah wortel iris
  • 6 buah jamur champignon belah dua

Bumbu Kuah

  • 20 gr FiberCreme
  • 1 siung bawang bombai iris
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm kecap wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 liter air
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir

Bahan Pelengkap

  • 3 buah mie
  • 50 gr kimchi
  • 50 gr daun bawang iris tipis memanjang

Cara Membuat
 

Kaldu

  • Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, bawang putih,bawang merah dan merica utuh kemudian goreng hingga kering dan minyak berubah warna menjadi merah kemudian tambahkan air.
  • Ambil isian kaldu yang telah direbus, kemudian blender isian hingga halus, tuang kembali ke dalam air kaldu, aduk rata. Sisihkan.

Jjampong

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak.
  • Tuangi air kaldu sambil disaring.
  • Masukkan bubuk cabai, minyak wijen, kecap asin, kaldu bubuk, saus sambal, gula pasir, dan garam. kemudian aduk rata.
  • Masukkan daun bawnag, cabai hijau, wortel, jamur dan batang sawi putih, aduk rata rebus mendidih.
  • Tambahkan udang, cumi, daging sapi dan daun sawi putih ke dalam kuah. Aduk rata.
  • Tambahkan Fibercreme, aduk hingga fibercreme larut. Masak hingga mendidih.
  • Dalam panci lain, didihkan air kemudian rebus mie 2-3 menit tergantung ketebalan mie. Angkat dan tiriskan.
  • Letakkan mie kedalam mangkuk, siram kuah beserta isian jjamppong dan hidangkan dengan irisan cabai hijau, irisan daun bawang dan kimchi sebagai pelengkap.
  • Siap disajikan selagi hangat.

Harga Pokok Penjualan

Beli FiberCreme di Sini

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru
Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru

Resep Ayam Kodok, Cocok untuk Hampers Natal dan Tahun Baru   Apa sih yang bikin Natal dan Tahun Baru semakin berkesan? Selain kumpul bareng keluarga, tentu saja hidangan spesial yang bisa dinikmati bersama! Salah satu menu klasik yang nggak pernah gagal mencuri...

Resep Puding Roti Tawar
Resep Puding Roti Tawar

  Resep Puding Roti Tawar Kalau punya roti tawar yang hampir kadaluwarsa dan belum sempat kemakan, resep ini buat kalian! Atau kalau pengen bikinin si kecil cemilan buatan rumah biar gak jajan di luar melulu, kalian juga boleh banget coba resep puding roti tawar...

Resep Rempeyek Udang Super Renyah
Resep Rempeyek Udang Super Renyah

Resep Rempeyek Udang Super Renyah Kalau bicara tentang makanan pendamping yang gurih dan renyah khas Indonesia, sepertinya wajib menyebut rempeyek. Selain melengkapi hidangan Nusantara seperti lodeh hingga pecel, rempeyek ternyata juga banyak dinikmati sebagai cemilan...

Resep Mango Milk Cheese: Manis, Gurih dan Creamy Jadi Satu
Resep Mango Milk Cheese: Manis, Gurih dan Creamy Jadi Satu

  Resep Mango Milk Cheese: Manis, Gurih dan Creamy Jadi Satu Sudah musim mangga nih! Waktunya bikin kreasi-kreasi baru dengan buah tropis yang satu ini. Salah satu hidangan yang bisa kalian coba ya mango milk cheese kayak gini, yang memadukan manis harumnya...