Home / Resep / Resep Pisang Ijo Mutiara

 

pisang ijo mutiara

Resep Pisang Ijo Mutiara

Dessert yang satu ini sekarang udah banyak ditemui di daerah-daerah lain lho. Apalagi pas bulan puasa begini, pasti kamu bakal lebih sering ketemu dengan penjual es pisang ijo mutiara asli Makassar ini.
Print Recipe
Course Dessert
Cuisine Asian
Servings 10 serving
Calories 404 kcal

Ingredients
  

  • 250 gram tepung protein sedang
  • 4 sdm gula pasir
  • 0.5 sdt garam
  • 2 sdm margarin lelehkan
  • 1 sdm pasta pandan
  • 600 ml air
  • 10 buah pisang kepok/pisang raja

Bahan vla untuk pisang ijo mutiara

  • 100 gram FiberCreme
  • 4 lembar daun pandan
  • 6 sdm tepung maizena
  • 4 sdm gula pasir
  • 800 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk

Bahan Topping

  • es serut secukupnya
  • sagu mutiara, secukupnya
  • sirup cocopandan, secukupnya

Instructions
 

  • Pisang ijo : Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, aduk rata.
  • Tuangi air, aduk kembali hingga larut rata. 3. Tambahkan margarin leleh dan pasta pandan, sambil di aduk rata. Saring.
  • Masak diatas api sedang sambil diaduk.
  • Masak hingga adonan mengental, dinginkan.
  • Ambil adonan secukupnya, tipiskan adonan, letakkan pisang dibagian tengah.
  • Bentuk adonan sesuai dengan bentuk pisang. Lakukan hingga adonan habis.
  • Kukus pisang ijo selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan. Potong setebal kurang lebih 2 cm.
  • Vla : campur semua bahan dalam panci, aduk rata, masak diatas api sedang sambil diaduk dan masak hingga kental. Angkat
  • Penyajian : Dalam mangkuk saji, tata es batu, vla, sirup, sagu mutiara, dan potongan pisang ijo. Dapat di tambah sirup cocopandan sesuai selera.
  • Sajikan resep pisang ijo mutiara.

Harga Pokok Penjualan

HPP Pisang Ijo Mutiara
Keyword pisang ijo

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamy Frozen Fruit
Resep Creamy Frozen Fruit

Resep Creamy Frozen Fruit 120 gram FiberCreme80 ml air hangat200 gram alpukat frozen (ukuran medium)400 gram buah naga frozen (ukuran medium) Larutkan FiberCreme dengan air hangat, aduk merata dan dinginkan.Belah buah menjadi 2, ambil sedikit bagian buah naga di...

Resep Macaroni Schotel
Resep Macaroni Schotel

Resep Macaroni Schotel Bahan Saus150 gram FiberCreme70 gram mentega45 gram terigu3 gram pala bubuk2 gram lada bubuk4 gram garam600 ml airBahan Macaroni Schotel200 gram makaroni80 gram bawang bombay10 gram bawang putih200 gram daging giling60 gram smoked beef3 gram...

Resep Laksa Pasta
Resep Laksa Pasta

  Resep Laksa Pasta 60 gram FiberCreme120 gram spaghetti15 gram bawang putih250 gram udang120 gram bakso ikan200 ml air rebusan pasta70 gram laksa paste Rebus pasta sampai al dente.Cincang halus bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan udang dan bakso ikan,...

Resep Creamy Garlic Parmesan
Resep Creamy Garlic Parmesan

Resep Creamy Garlic Parmesan 60 gram FiberCreme200 gram air rebusan pasta150 gram farfalle pasta20 ml olive oil40 gram bawang bombay20 gram bawang putih1 gram lada2 gram garam75 gram parmesan cheese150 gram pan seared chickenBahan TambahanSeladaSosis Masak pasta...

Resep Mango Lassi
Resep Mango Lassi

  Resep Mango Lassi 30 gram FiberCreme300 gram Mangga Matang150 ml air120 gram yogurt40 gram madu2 gram kayu manis bubuk250 gram es batu...