Home / Resep / Resep Pisang Ijo Mutiara

 

pisang ijo mutiara

Resep Pisang Ijo Mutiara

Dessert yang satu ini sekarang udah banyak ditemui di daerah-daerah lain lho. Apalagi pas bulan puasa begini, pasti kamu bakal lebih sering ketemu dengan penjual es pisang ijo mutiara asli Makassar ini.
Print Recipe
Course Dessert
Cuisine Asian
Servings 10 serving
Calories 404 kcal

Ingredients
  

  • 250 gram tepung protein sedang
  • 4 sdm gula pasir
  • 0.5 sdt garam
  • 2 sdm margarin lelehkan
  • 1 sdm pasta pandan
  • 600 ml air
  • 10 buah pisang kepok/pisang raja

Bahan vla untuk pisang ijo mutiara

  • 100 gram FiberCreme
  • 4 lembar daun pandan
  • 6 sdm tepung maizena
  • 4 sdm gula pasir
  • 800 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk

Bahan Topping

  • es serut secukupnya
  • sagu mutiara, secukupnya
  • sirup cocopandan, secukupnya

Instructions
 

  • Pisang ijo : Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, aduk rata.
  • Tuangi air, aduk kembali hingga larut rata. 3. Tambahkan margarin leleh dan pasta pandan, sambil di aduk rata. Saring.
  • Masak diatas api sedang sambil diaduk.
  • Masak hingga adonan mengental, dinginkan.
  • Ambil adonan secukupnya, tipiskan adonan, letakkan pisang dibagian tengah.
  • Bentuk adonan sesuai dengan bentuk pisang. Lakukan hingga adonan habis.
  • Kukus pisang ijo selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan. Potong setebal kurang lebih 2 cm.
  • Vla : campur semua bahan dalam panci, aduk rata, masak diatas api sedang sambil diaduk dan masak hingga kental. Angkat
  • Penyajian : Dalam mangkuk saji, tata es batu, vla, sirup, sagu mutiara, dan potongan pisang ijo. Dapat di tambah sirup cocopandan sesuai selera.
  • Sajikan resep pisang ijo mutiara.

Harga Pokok Penjualan

HPP Pisang Ijo Mutiara
Keyword pisang ijo

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamy Sari Kacang Hijau
Resep Creamy Sari Kacang Hijau

  Resep Creamy Sari Kacang Hijau 50 gram @fibercreme250 ml air hangat250 gram es batuBahan Sari Kacang Hijau40 gram @fibercreme150 gram kacang hijau1000 ml air untuk merebus30 gram gula pasir1/2 sdt essens pandan2 lembar daun pandan2 cm jahe, geprek400 ml air1/2...

Resep Bolu Kukus Kacang Hijau
Resep Bolu Kukus Kacang Hijau

  Resep Bolu Kukus Kacang Hijau 50 gram FiberCreme 150 gram kacang hijau matang30 gram gula150 ml air100 gram tepung beras30 gram tepung maizena50 ml minyak sayur0.5 gram garam3 ml perisa pandan2 gram baking soda2 gram baking powdersirup gula merah daging kelapa...

Resep Mungbean Pudding
Resep Mungbean Pudding

  Mungbean Pudding Lapisan Pertama1 bungkus Agar-agar warna hijau75 gram Gula pasir200 gram Kacang ijo yang sudah matang ((Blander halus dan saring))500 ml Air1 lembar Daun pandan1/4 sdt GaramLapisan Kedua150 gram FiberCreme1 bungkus Agar-agar putih25 gram Gula...

Resep Pie Cheesecake Bars
Resep Pie Cheesecake Bars

  Resep Pie Cheesecake Bars 100 gram FiberCreme100 gram cream cheese2 butir telur2 ml vanilla essenceCrumble base110 gram biskuit (dihancurkan)40 gram mentega (leleh)Bahan Tambahan200 gram apple cinnamon100 gram crumble Hancurkan biskuit dan campur dengan mentega...

Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese
Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese

  Resep Dimsum Kuah Creamy Cheese Bahan dimsum300 gram daging ayam100 gram udang150 gram wortel1 butir putih telur30 gram tepung tapioka20 ml saus tiram2 gram garam1 gram lada bubuk18 pcs kulit dimsum10 gram daun bawangBahan kuah creamy300 ml air120 gram keju...