Resep Nastar Taiwan, Full Selai Nanas
Siapa lagi yang memanfaatkan bulan puasa untuk berkreasi bikin jajanan khas lebaran? @FiberCreme punya ide kue lebaran yang harus kamu coba nih: resep Nastar Taiwan. Gak kayak nastar biasanya, nastar ini lebih gede dan dijamin lebih lezat karena dibikin dengan @FiberCreme, pengganti santan dan susu yang creamy dan lebih tinggi serat.Tertarik bikin? Yuk recook resep Nastar Taiwan ini dan post versi kamu ke aplikasi @Enakpedia.App yang bisa diunduh di Google Playstore.
Video
Bahan
- 50 gram FiberCreme
- 180 gram mentega
- 70 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 230 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
Bahan Selai
- 2 buah nanas
- 250 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- 5 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
Bahan Olesan
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt madu
Cara Membuat
- Selai : Parut nanas hingga lembut. Masukkan kayu manis dan cengkih, masak dalam pan anti lengket hingga airnya sedikit berkurang.
- Tambahkan gula pasir masak hingga mengental dan air berkurang. Diamkan hingga dingin. Timbang seberat 15 gram. Sisihkan.
- Kulit : kocok mentega, margarin dan gula halus kurang lebih 7 menit atau hingga pucat. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan FiberCreme, diaduk rata.
- Ambil 25 gram adonan kulit, pipihkan, beri bahan isi, bentuk dengan cetakan nastar taiwan. Letakkan diatas loyang yang dioles margarin.
- Beri olesan di permukaan nastar hingga rata.
- Oven dengan api bawah suhu 150˚celcius 20 menit.
- Keluarkan dari loyang dan siap di sajikan.
0 Komentar