Resep Kue Mendut Ubi Ungu

Course Snack

Cuisine Indonesia

Servings 16 portions

Calories 174 kcal

Ingredients

250 gram gula merah
0,5 sdt garam
0,5 sdt vanilla bubuk
2 lembar daun pandan
300 gram kelapa parut
100 ml air

Bahan Kulit

20 gram FiberCreme
175 gram ubi ungu kukus
150 gram tepung ketan
1 sdt garam
150 ml air
daun pisang, olesi dengan minyak

Instructions

Isian : Rebus gula merah, daun pandan, garam, vanila bubuk dan air hingga larut dan tercampur rata.
Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga cukup meresap dan kadar air berkurang. Matikan api, sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.
Kulit : Rebus air, garam dan FiberCreme, aduk hingga larut, matikan api saring dan sisihkan.
Campur ubi ungu kukus dan tepung ketan, aduk rata. Tuangi larutan FiberCreme selagi panas, aduk rata hingga kalis.
Ambil adonan kulit secukupnya, kemudian pipihkan. Beri 1 sdm isian, kemudian bulat adonan hingga isian tertutup rata dengan adonan kulit. Bungkus adonan dengan daun pisang yang sudah di bakar sebentar dan di olesi minyak goreng, bentuk menyerupai kerucut. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus adonan yang sudah di bungkus daun pisang selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan siap di sajikan.

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Miso Udon Beef Bulgogi

Resep Miso Udon Beef Bulgogi 300 gram udon10 gram bawang putih cincang15 gram daun bawang pre15 ml olive oil25 gram jamur shiratake500 ml air15 gram miso5 gram dashi powder5 ml mirin5 ml soy sauce35 gram FiberCremeBahan Beef Bulgogi15 gram mentega40 gram bawang...

Resep Creamy Spring Roll

Resep Creamy Spring Roll 5 lembar rice paper1 pack mie hot spicy ramen40 gram FiberCreme20 ml air panas50 gram wortel50 gram timun1 lembar nori1 lembar keju sliceBahan Saus Creamy60 gram mayonaise60 gram yogurt7 gram mustard0,5 gram garam0,5 gram lada10 gram bawang...

Resep Spicy Cheese Carbonara

Resep Spicy Cheese Carbonara 1 pack mie spicy cheese carbonara1 butir kuning telur50 gram FiberCreme60 ml air50 gram mozzarella60 gram smoked beef Rebus mie sampai matang. Pan stir smoked beef sampai sedikit kering. Di dalam piring, tuang bumbu mie, FiberCreme, kuning...

Resep Creamy Laksa Singapore

Resep Creamy Laksa Singapore 15 ml minyak sayur20 gram bawang merah30 gram bawang bombay1 pack mie laksa Singapore250 ml air20 gram FiberCremeBahan TambahanPakcoyKecambahTahu pongUdangCabe merah besar Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai kecoklatan.Masukkan air...

Resep Mie Telur Mandi Kulit Geprek

Resep Mie Telur Mandi Kulit Geprek 1 pack mie kari ayam250 ml air1 butir telur10 gram bubuk keju20 gram sawi5 gram daun pre5 gram cabai rawit20 gram sambal bawang30 gram FiberCremeTambahanKulit krispi Masak air, tambahkan bumbu mie, bubuk keju, dan FiberCreme.Masukkan...