Resep Kue Mendut Ubi Ungu

Course Snack

Cuisine Indonesia

Servings 16 portions

Calories 174 kcal

Ingredients

250 gram gula merah
0,5 sdt garam
0,5 sdt vanilla bubuk
2 lembar daun pandan
300 gram kelapa parut
100 ml air

Bahan Kulit

20 gram FiberCreme
175 gram ubi ungu kukus
150 gram tepung ketan
1 sdt garam
150 ml air
daun pisang, olesi dengan minyak

Instructions

Isian : Rebus gula merah, daun pandan, garam, vanila bubuk dan air hingga larut dan tercampur rata.
Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga cukup meresap dan kadar air berkurang. Matikan api, sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.
Kulit : Rebus air, garam dan FiberCreme, aduk hingga larut, matikan api saring dan sisihkan.
Campur ubi ungu kukus dan tepung ketan, aduk rata. Tuangi larutan FiberCreme selagi panas, aduk rata hingga kalis.
Ambil adonan kulit secukupnya, kemudian pipihkan. Beri 1 sdm isian, kemudian bulat adonan hingga isian tertutup rata dengan adonan kulit. Bungkus adonan dengan daun pisang yang sudah di bakar sebentar dan di olesi minyak goreng, bentuk menyerupai kerucut. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus adonan yang sudah di bungkus daun pisang selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan siap di sajikan.

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Creamy Tuna Corn Pasta

Resep Creamy Tuna Corn Pasta 60 gram FiberCreme120 gram fettuccine25 ml olive oil70 gram bawang bombay100 gram jagung120 gram tuna400 ml air rebusan pasta2 gram lada hitam3 gram garam30 gram tomatParsleyParmesan Rebus pasta sampai al dente. Angkat dan tiriskan.Tumis...

Resep Coconut Ube Cloud

Resep Coconut Ube Cloud 45 gram FiberCreme20 ml air suhu ruang1 gram ube powder150 ml air kelapa100 gram es batu Tuang FiberCreme, air, dan ube powder ke dalam wadah, lalu mix menggunakan frother sampai tekstur kental dan foamy. Siapkan gelas, isi dengan es batu, air...

Resep Coconut Latte

Resep Coconut Latte 30 gram FiberCreme90 ml air panas1 shot espresso20 ml coconut syrup Larutkan FiberCreme dengan air panas.Siapkan gelas, isi dengan es batu, tuang coconut syrup, larutan FiberCreme, dan espresso. Coconut latte ready to serve....

Resep Kimpul Churros Lumer

Resep Kimpul Churros Lumer Bahan Sauce50 gram FiberCreme120 gram keju oles80 gram mayonaise4 gram bawang putih bubuk1 gram lada bubuk40 ml air hangatBahan Churros Kimpul400 gram kimpul matang3 butir putih telur6 gram bawang putih bubuk3 gram lada bubuk3 gram garam5 ml...

Resep Creamy Vongole Pasta

Resep Creamy Vongole Pasta 50 gram FiberCreme130 gram pasta spaghetti15 gram bawang putih40 gram bawang bombay10 gram cabai merah besar30 ml olive oil350 gram kerang tahu1 gram merica bubuk2 gram garam200 ml air (pertama)250 ml air (kedua) Rebus spaghetti sampai al...