Resep Kue Mendut Ubi Ungu

Course Snack

Cuisine Indonesia

Servings 16 portions

Calories 174 kcal

Ingredients

250 gram gula merah
0,5 sdt garam
0,5 sdt vanilla bubuk
2 lembar daun pandan
300 gram kelapa parut
100 ml air

Bahan Kulit

20 gram FiberCreme
175 gram ubi ungu kukus
150 gram tepung ketan
1 sdt garam
150 ml air
daun pisang, olesi dengan minyak

Instructions

Isian : Rebus gula merah, daun pandan, garam, vanila bubuk dan air hingga larut dan tercampur rata.
Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga cukup meresap dan kadar air berkurang. Matikan api, sisihkan dan biarkan hingga suhu ruang.
Kulit : Rebus air, garam dan FiberCreme, aduk hingga larut, matikan api saring dan sisihkan.
Campur ubi ungu kukus dan tepung ketan, aduk rata. Tuangi larutan FiberCreme selagi panas, aduk rata hingga kalis.
Ambil adonan kulit secukupnya, kemudian pipihkan. Beri 1 sdm isian, kemudian bulat adonan hingga isian tertutup rata dengan adonan kulit. Bungkus adonan dengan daun pisang yang sudah di bakar sebentar dan di olesi minyak goreng, bentuk menyerupai kerucut. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus adonan yang sudah di bungkus daun pisang selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan siap di sajikan.

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar Batalkan balasan

Resep Creamie Dumpling Soup

Resep Creamie Dumpling Soup 1 pack mie ramen35 gram FiberCreme5 gram peanut butter500 ml air2 lembar keju sliceBahan Dumpling200 gram ayam cincang120 gram kubis cincang5 gram jahe8 gram bawang putih10 gram daun bawang15 ml saus tiram15 ml kecap asin8 ml minyak wijen2...

Resep Ayam Bumbu Rendang

Resep Ayam Bumbu Rendang 50 gram FiberCreme150 ml air400 gram ayam, potong dadu 20gr/kotak, rebus hingga matang6 gram garam3 gram kaldu jamur0.6 gram merica bubuk5 gram gula pasir10 gram gula merah1 lembar daun salam2 butir kapulagaBumbu Halus50 gram bawang merah30...

Resep Cold Creamy Lava

Resep Cold Creamy Lava 1 pack mie samyang1 butir kuning telur40 gram mayonaise wijen sangrai6 gram bubuk cabe8 gram bawang putih cincang20 gram FiberCreme120 ml air panasBahan TambahanZucchini salad KimchiTelur rebusWijenEs batu Tuang bumbu mie instan, mayonaise,...

Resep Creamie Taichan

Resep Creamie Taichan Bahan Ayam Taichan150 gram dada ayam1 gram lada1 gram garam12 gram bawang putih (halus)15 ml air jeruk nipisBahan Creamie Soto1 pack mie instan soto200 ml air panas20 gram FiberCremeBahan TambahanDaun jeruk (iris tipis)Bubuk koyaSambal Campur...

Resep Mie Kangkung Belacan

Resep Mie Kangkung Belacan 400 gram mie hokian (rebus)2 butir telur40 gram kangkung80 gram tomat150 gram udang35 gram bakso ikan35 gram bakso kepiting25 ml saus tiram50 ml kecap manis2 gram garam1 gram lada50 gram FiberCreme200 ml airBumbu Halus30 gram bawang putih30...