Home / Resep / Resep Bakpia Kukus Kacang Hijau

 

Resep Bakpia Kukus Kacang Ijo

Kamu tim bakpia kukus yang kekinian atau bakpia oven yang tradisional?Buat yang pilih bakpia kukus, coba bikin sendiri di rumah yuk. @FiberCreme kasih tau cara buat Bakpia Kukus Kacang Ijo ini, biar teksturnya empuk dan rasanya lebih creamy.
Course Dessert
Cuisine Asian
Servings 15 serving
Calories 152 kcal

Video

Ingredients
  

  • 10 gram FiberCreme
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 130 gram gula pasir halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt cake emulsifier
  • 100 gram mentega lelehkan
  • 2 sdt pasta pandan

Bahan Isian

  • 22 gram FiberCreme
  • 65 gram Kacang Hijau rendam semalaman
  • 60 ml air hangat
  • 40 gram gula pasir halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 lembar daun pandan

Instructions
 

  • Isian : Rebus kacang hijau dengan air yang sudah mendidih selama 5 menit, setelah itu matikan api dan diamkan 30 menit dengan keadaan tertutup. Rebus kembali selama 7 menit kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup kemudian tiriskan.
  • Masukan kacang hijau kedalam food processor kemudian tambahkan garam, air dan fibercreme, haluskan hingga tercampur rata.
  • Tuang adonan ke pan, kemudian masukan pandan, gula pasir dan vanili bubuk, masak hingga air menyusut dan mengental. Angkat dan dinginkan, kemudian masukkan ke plastik contong dan timbang 8 gram, sisihkan.
  • Adonan bolu : Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang pucat berjejak, kemudian masukan semua bahan kering sambil diayak, aduk balik sambil dituang butter cair dan essense pandan hingga adonan tercampur rata kemudian masukan kedalam plastik contong.
  • Tuang ¼ adonan kedalam cetakan talam kemudian beri isian lalu tutup kembali dengan adonan sampai menutupi isian kemudian kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang.
  • Bakpia kukus siap disajikan.

Harga Pokok Penjualan

hpp-bakpia-kukus
Keyword bakpia, bakpia kukus

Buy FiberCreme Here

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Avocado Matcha Latte
Resep Avocado Matcha Latte

Resep Avocado Matcha Latte 70 gram FiberCreme200 ml air hangat250 gram alpukat50 ml madu10 gram bubuk matcha60 ml air panas Larutkan FiberCreme dan air hangat, aduk dan sisihkan. Larutkan bubuk matcha dengan air panas, aduk sampai bubuk matcha larut dan...

Resep Avocado Butter
Resep Avocado Butter

Resep Avocado Butter 40 gram FiberCreme300 gram alpukat1 gram garam0,5 gram lada hitam50 gram unsalted butter15 ml air lemon1 gram parsleyBahan TambahanBaquette / roti tawar Blender semua bahan menjadi satu dan masukkan dalam freezer minim 2 jam. Avocado butter siap...

Resep Avocado Guacamole
Resep Avocado Guacamole

  Resep Avocado Guacamole 30 gram FiberCreme 200 gram alpukat40 gram tomat20 gram bawang bombay merah15 ml lemon1 gram garam 1 gram lada1 gram corianderBahan Tambahan Tortilla chips Potong dadu bawang bombay merah dan tomat.Siapkan bowl dan isi dengan alpukat....

Resep Avocado Ice Cream
Resep Avocado Ice Cream

  Resep Avocado Ice Cream Avocado Ice Cream pakai FiberCreme bikin kamu bisa makan tanpa rasa guily takut diabetes.Teksturnya lembut, dan creamy semuanya dapat dalam satu scoop. Enjoy more, gak takut lagi makan manis karena FiberCreme bantu boost imun, tetap fit,...

Resep Avocado Crema
Resep Avocado Crema

  Resep Avocado Crema Lagi craving something creamy buat cemilan santai? Snack time jadi makin spesial kalau ada dipping sauce yang creamy tapi guilt free. Avocado Creamy pakai FiberCreme, yang high fiber bantu boost imun dan pencernaan lancar tiap hari!Yuk...