Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang
Video
Bahan
- 50 gr FiberCreme
- 40 gr Tepung terigu
- 400 ml air hangat
- 75 gr Gula pasir
- 2 gr Garam
- 3 pcs Telur ayam
- 300 gr Daging kelapa muda, (keruk tipis)
- 100 gr Kurma, buang bijinya, potong kotak 1 cm
- 1 sdt vanilli cair
- 50 gr Kenari
- Margarin secukupnya, untuk olesan
Cara Membuat
- Campur FiberCreme, air, tepung terigu, gula pasir dan garam. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan hangat.
- Tambahkan telur dan vanilli cair. Aduk rata.
- Tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi margarin lalu masukkan adonan hingga 1/2 tinggi cup.
- Masukkan daging kelapa muda, kurma dan kenari. Tuangi kembali bagian atasnya dengan adonan hingga cup penuh.
- Beri atasnya dengan kelapa muda, kurma dan kenari. Lakukan hingga adonan habis.
- Atur adonan di atas loyang berisi air (au bain marie). 7. Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 45 menit. Angkat. Sajikan.
Beli FiberCreme di Sini
snack buat si kecil yaa