Home / Resep / Resep Bubur Sumsum Lembut: Takjil Ikonik untuk Buka Puasa yang Selalu Bikin Kangen

Resep Bubur Sumsum Lembut: Takjil Ikonik untuk Buka Puasa yang Selalu Bikin Kangen

Kalau ngomongin takjil khas Indonesia, bubur sumsum pasti masuk daftar teratas! Teksturnya yang lembut, rasa manis gurihnya yang khas, dan sensasi lumer di mulut bikin bubur sumsum jadi favorit banyak orang saat berbuka puasa. Apalagi kalau disajikan hangat atau dingin dengan kuah gula merah yang wangi—dijamin auto nambah! 
Fakta Menarik tentang Bubur Sumsum 
Bubur sumsum berasal dari Jawa, terutama dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi sekarang udah jadi salah satu makanan populer di seluruh Indonesia. Bahkan bubur ini juga dijadikan pelengkap buat hidangan pisang hijau dari Makasar. 
Yang penasaran sama nama bubur sumsum, konon, tekstur bubur ini yang putih lembut mirip sumsum tulang. Makanya dinamakan bubur sumsum. Selain sebagai takjil, makanan ini juga sering dikonsumsi untuk sarapan atau camilan ringan. Dan selain Ramadan, bubur sumsum juga sering banget dibikin untuk berbagai macam perayaan lho. Mulai dari upacara tujuh bulanan, lahiran, khitanan, hingga pernikahan. 
Kesulitan Saat Membuat Bubur Sumsum 
Meskipun bahan-bahannya simpel, gak semua orang berhasil bikin bubur sumsum dengan tekstur yang lembut dan gak menggumpal. Beberapa kesalahan umum yang sering terjadi saat membuat bubur sumsum adalah: 
Bubur terlalu cair atau terlalu padat karena takaran tepung beras dan cairannya gak pas. 
Tekstur menggumpal karena cara mengaduknya kurang tepat. 
Rasa kurang creamy kalau santannya kurang atau kualitasnya kurang baik. 
Nah, kalau kamu sering mengalami masalah di atas, tenang aja! Kali ini kita bikin bubur sumsum tanpa santan tapi tetap creamy dan lembut dengan FiberCreme. 
Bubur Sumsum Lebih Sehat dengan FiberCreme 
Ya, kamu bisa gunakan FiberCreme di adonan bubur sumsum sebagai pengganti santan! Rasanya tetap gurih dan creamy seperti santan, tapi lebih sehat karena tinggi serat, lebih rendah gula, dan mengandung 0mg kolesterol. Cocok banget buat yang ingin menikmati takjil enak tanpa khawatir berlebihan konsumsi lemak! 
Jadi, buat kamu yang lagi cari resep bubur sumsum lembut, coba deh pakai FiberCreme. Hasilnya tetap enak, teksturnya lembut, dan lebih ramah buat kesehatan. Yuk, cobain buat buka puasa nanti! 
Print Recipe
Course Dessert
Cuisine Indonesia

Video

Ingredients
  

  • 80 gr FiberCreme
  • 100 gr Tepung Beras
  • 800 ml Air
  • 2 lembar Daun Pandan
  • 1/2 sdt Garam

Instructions
 

  • Larutkan tepung beras dalam mangkok dengan 400 ml air, aduk hingga larut rata. 
  • Rebus sisa air, daun pandan dan garam hingga mendidih. Masukkan larutan tepung beras dan FiberCreme, aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup. 
  • Angkat dan sajikan dalam mangkok saji bersama saus gula merah. 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Mie Kangkung Belacan
Resep Mie Kangkung Belacan

Resep Mie Kangkung Belacan 400 gram mie hokian (rebus)2 butir telur40 gram kangkung80 gram tomat150 gram udang35 gram bakso ikan35 gram bakso kepiting25 ml saus tiram50 ml kecap manis2 gram garam1 gram lada50 gram FiberCreme200 ml airBumbu Halus30 gram bawang putih30...

Resep Creamie Pok
Resep Creamie Pok

Resep Creamie Pok Bumbu Sambal (5-6 Porsi)20 gram bubuk cabai30 gram bawang putih goreng (cincang)40 gram bawang bombay (cincang)30 ml saus ikan80 gram saus tomat70 ml minyak sayur (panas)Topping Ayam200 gram daging ayam15 ml kecap asin15 ml saus ikan15 ml minyak...

Resep Mie Ketoprak
Resep Mie Ketoprak

Resep Mie Ketoprak 1 pack mie instan10 gram cabai rawit25 gram bawang putih1 gram garam25 gram gula merah50 gram kacang tanah150 ml air asam jawa30 gram FiberCremeBahan Tambahan40 gram timun40 gram tahu goreng30 gram kecambah30 gram bihunTelur dadarKerupuk udang...

Resep Beef Mushroom
Resep Beef Mushroom

  Resep Beef Mushroom Bahan Marinasi Daging300 gram daging sapi10 gram terigu protein sedang10 gram maizena20 ml kecap asin60 ml air1 gram lada hitamBahan Creamy Beef Mushroom15 ml minyak sayur100 gram jamur campignon40 gram bawang bombay15 gram bawang putih1...

Resep Carbonara Udon
Resep Carbonara Udon

  Resep Carbonara Udon 15 gram mentega50 gram bawang bombay20 gram bawang putih50 gram jamur champignon15 gram tepung terigu200 ml air1 gram lada2 gram garam60 gram FiberCreme300 gram udon50 gram keju spreadResep Sosis15 gram mentega200 gram sosis1 gram parsley1...