Home / Resep / Resep Pisang Ijo Mutiara

 

pisang ijo mutiara

Resep Pisang Ijo Mutiara

Dessert yang satu ini sekarang udah banyak ditemui di daerah-daerah lain lho. Apalagi pas bulan puasa begini, pasti kamu bakal lebih sering ketemu dengan penjual es pisang ijo mutiara asli Makassar ini.
Print Recipe
Course Dessert
Cuisine Asian
Servings 10 serving
Calories 404 kcal

Ingredients
  

  • 250 gram tepung protein sedang
  • 4 sdm gula pasir
  • 0.5 sdt garam
  • 2 sdm margarin lelehkan
  • 1 sdm pasta pandan
  • 600 ml air
  • 10 buah pisang kepok/pisang raja

Bahan vla untuk pisang ijo mutiara

  • 100 gram FiberCreme
  • 4 lembar daun pandan
  • 6 sdm tepung maizena
  • 4 sdm gula pasir
  • 800 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk

Bahan Topping

  • es serut secukupnya
  • sagu mutiara, secukupnya
  • sirup cocopandan, secukupnya

Instructions
 

  • Pisang ijo : Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, aduk rata.
  • Tuangi air, aduk kembali hingga larut rata. 3. Tambahkan margarin leleh dan pasta pandan, sambil di aduk rata. Saring.
  • Masak diatas api sedang sambil diaduk.
  • Masak hingga adonan mengental, dinginkan.
  • Ambil adonan secukupnya, tipiskan adonan, letakkan pisang dibagian tengah.
  • Bentuk adonan sesuai dengan bentuk pisang. Lakukan hingga adonan habis.
  • Kukus pisang ijo selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan. Potong setebal kurang lebih 2 cm.
  • Vla : campur semua bahan dalam panci, aduk rata, masak diatas api sedang sambil diaduk dan masak hingga kental. Angkat
  • Penyajian : Dalam mangkuk saji, tata es batu, vla, sirup, sagu mutiara, dan potongan pisang ijo. Dapat di tambah sirup cocopandan sesuai selera.
  • Sajikan resep pisang ijo mutiara.

Harga Pokok Penjualan

HPP Pisang Ijo Mutiara
Keyword pisang ijo

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamy Gochujang
Resep Creamy Gochujang

  Resep Creamy Gochujang 35 gram FiberCreme1 pack korean instant noodle7 gram bawang merah7 gram bawang putih10 gram daun bawang20 ml olive oil80 gram daging sapi giling450 ml air15 gram peanut butter30 gram gochujang sauce15 gram saus tiramPakcoyTelur rebusGyoza...

Resep Creamy Tuna Corn Pasta
Resep Creamy Tuna Corn Pasta

Resep Creamy Tuna Corn Pasta 60 gram FiberCreme120 gram fettuccine25 ml olive oil70 gram bawang bombay100 gram jagung120 gram tuna400 ml air rebusan pasta2 gram lada hitam3 gram garam30 gram tomatParsleyParmesan Rebus pasta sampai al dente. Angkat dan tiriskan.Tumis...

Resep Coconut Ube Cloud
Resep Coconut Ube Cloud

Resep Coconut Ube Cloud 45 gram FiberCreme20 ml air suhu ruang1 gram ube powder150 ml air kelapa100 gram es batu Tuang FiberCreme, air, dan ube powder ke dalam wadah, lalu mix menggunakan frother sampai tekstur kental dan foamy. Siapkan gelas, isi dengan es batu, air...

Resep Coconut Latte
Resep Coconut Latte

Resep Coconut Latte 30 gram FiberCreme90 ml air panas1 shot espresso20 ml coconut syrup Larutkan FiberCreme dengan air panas.Siapkan gelas, isi dengan es batu, tuang coconut syrup, larutan FiberCreme, dan espresso. Coconut latte ready to serve....

Resep Kimpul Churros Lumer
Resep Kimpul Churros Lumer

Resep Kimpul Churros Lumer Bahan Sauce50 gram FiberCreme120 gram keju oles80 gram mayonaise4 gram bawang putih bubuk1 gram lada bubuk40 ml air hangatBahan Churros Kimpul400 gram kimpul matang3 butir putih telur6 gram bawang putih bubuk3 gram lada bubuk3 gram garam5 ml...