Anda yang baru belajar memasak mungkin sudah biasa dengan tepung gandum, tetapi bagaimana dengan tepung lain, seperti tepung sagu, tepung ubi dan tepung jagung? Ketiga-tiga jenis tepung ini memang kelihatan hampir serupa. Apabila disentuh ketiga-tiganya mempunyai...
Soda Penaik Kuih-Muih, soda penaik atau serbuk penaik (baking powder), merupakan bahan yang memang diketahui umum digunakan dalam pembuatan kuih-muih sebagai penaik. Kalau anda menganggap Soda Penaik Kuih-Muih, soda penaik dan serbuk penaik ialah bahan yang sama, dan...
