Home / Resep / Resep Bubur Sumsum Lembut: Takjil Ikonik untuk Buka Puasa yang Selalu Bikin Kangen

Resep Bubur Sumsum Lembut: Takjil Ikonik untuk Buka Puasa yang Selalu Bikin Kangen

Kalau ngomongin takjil khas Indonesia, bubur sumsum pasti masuk daftar teratas! Teksturnya yang lembut, rasa manis gurihnya yang khas, dan sensasi lumer di mulut bikin bubur sumsum jadi favorit banyak orang saat berbuka puasa. Apalagi kalau disajikan hangat atau dingin dengan kuah gula merah yang wangi—dijamin auto nambah! 
Fakta Menarik tentang Bubur Sumsum 
Bubur sumsum berasal dari Jawa, terutama dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi sekarang udah jadi salah satu makanan populer di seluruh Indonesia. Bahkan bubur ini juga dijadikan pelengkap buat hidangan pisang hijau dari Makasar. 
Yang penasaran sama nama bubur sumsum, konon, tekstur bubur ini yang putih lembut mirip sumsum tulang. Makanya dinamakan bubur sumsum. Selain sebagai takjil, makanan ini juga sering dikonsumsi untuk sarapan atau camilan ringan. Dan selain Ramadan, bubur sumsum juga sering banget dibikin untuk berbagai macam perayaan lho. Mulai dari upacara tujuh bulanan, lahiran, khitanan, hingga pernikahan. 
Kesulitan Saat Membuat Bubur Sumsum 
Meskipun bahan-bahannya simpel, gak semua orang berhasil bikin bubur sumsum dengan tekstur yang lembut dan gak menggumpal. Beberapa kesalahan umum yang sering terjadi saat membuat bubur sumsum adalah: 
Bubur terlalu cair atau terlalu padat karena takaran tepung beras dan cairannya gak pas. 
Tekstur menggumpal karena cara mengaduknya kurang tepat. 
Rasa kurang creamy kalau santannya kurang atau kualitasnya kurang baik. 
Nah, kalau kamu sering mengalami masalah di atas, tenang aja! Kali ini kita bikin bubur sumsum tanpa santan tapi tetap creamy dan lembut dengan FiberCreme. 
Bubur Sumsum Lebih Sehat dengan FiberCreme 
Ya, kamu bisa gunakan FiberCreme di adonan bubur sumsum sebagai pengganti santan! Rasanya tetap gurih dan creamy seperti santan, tapi lebih sehat karena tinggi serat, lebih rendah gula, dan mengandung 0mg kolesterol. Cocok banget buat yang ingin menikmati takjil enak tanpa khawatir berlebihan konsumsi lemak! 
Jadi, buat kamu yang lagi cari resep bubur sumsum lembut, coba deh pakai FiberCreme. Hasilnya tetap enak, teksturnya lembut, dan lebih ramah buat kesehatan. Yuk, cobain buat buka puasa nanti! 
Print Recipe
Course Dessert
Cuisine Indonesia

Video

Ingredients
  

  • 80 gr FiberCreme
  • 100 gr Tepung Beras
  • 800 ml Air
  • 2 lembar Daun Pandan
  • 1/2 sdt Garam

Instructions
 

  • Larutkan tepung beras dalam mangkok dengan 400 ml air, aduk hingga larut rata. 
  • Rebus sisa air, daun pandan dan garam hingga mendidih. Masukkan larutan tepung beras dan FiberCreme, aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup. 
  • Angkat dan sajikan dalam mangkok saji bersama saus gula merah. 

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Chicken Alfredo Pasta
Resep Chicken Alfredo Pasta

Resep Chicken Alfredo Pasta 100 gram FiberCreme400 ml air300 gram fettuccini matang 15 gram mentega30 gram bawang bombay10 gram bawang putih4 gram lada4 gram garam5 gram parmesan2 gram parsleyBahan Tambahan250 gram dada ayam fillet3 gram garam3 gram lada4 gram paprika...

Resep Ube Avocado Waffle
Resep Ube Avocado Waffle

Resep Ube Avocado Waffle 300 gram ubi cilembu80 gram FiberCreme100 ml air60 gram oatmeal2 butir telurBahan Cream80 gram cream cheese40 gram FiberCremeBahan Tambahan80 gram alpukat40 ml madu Haluskan ubi cilembu yang sudah dikukus.Tambahkan air, oatmeal, telur, dan...

Resep Snowy Strawberry Hampers
Resep Snowy Strawberry Hampers

  Resep Snowy Strawberry Hampers 5 gram bubuk agar agar plain 400 ml air80 gram FiberCreme3 tetes stevia5 gram bubuk agar agar merah 350 ml air150 gram stroberi 3 tetes stevia Masak bubuk agar-agar plain, air, FiberCreme, dan stevia. Masak sampai mendidih. Lalu...

Resep Mung Bean Pudding
Resep Mung Bean Pudding

Resep Mung Bean Pudding 120 gram kacang hijau 800 ml air (untuk merebus) 2 lembar pandanBahan Puddingkacang hijau yang sudah matang dan dihaluskan7 gram agar agar plain600 ml air80 gram FiberCreme3 ml pasta pandan 0.5 gram garamBahan Vla70 gram FiberCreme300 ml air2...

Resep Mung Bean Pandan Sago
Resep Mung Bean Pandan Sago

Resep Mung Bean Pandan Sago 150 gram kacang hijau100 ml air50 gram FiberCreme50 gram sagu mutiara500 ml air4 ml pasta pandanKuah Creamy100 gram FiberCreme30 gram gula pasir1/2 gram garam300 ml air15 gram tepung maizena + 30 ml airBahan Tambahan200 gram agar agar...