Home / Resep / Hidangan Utama / Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

 

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak dalam kuah santan, dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, daun salam, dan lengkuas. Kuahnya yang creamy dan kaya rempah-rempah memberikan cita rasa khas yang membuatnya digemari oleh banyak orang.
Meskipun terlihat sederhana, bobor bayam menyimpan cerita dalam setiap suapannya. Hidangan ini sudah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Jawa sejak dulu. Biasanya, bobor bayam disajikan sebagai lauk pendamping nasi bersama lauk-pauk lain seperti tempe goreng atau ikan asin. Karena kandungan gizinya yang tinggi, terutama dari bayam, bobor bayam kerap dianggap sebagai makanan sehat.
Namun, tidak sedikit orang yang tidak lagi bisa mengonsumsi bobor bayam karena menghindari santan untuk alasan kesehatan. Ini juga terjadi ke kalian, orang tua kalian, atau kerabat yang kalian kenal?
Jangan khawatir, ada solusi praktis untuk kalian yang ingin menikmati bobor bayam enak dan tetap menjaga kesehatan! Dengan menggunakan FiberCreme, kuah bobor bayam tetap terasa creamy dan gurih seperti bobor biasanya. Tapi kandungan seratnya bisa lebih tinggi dengan gula yang lebih rendah dan 0mg kolesterol
Dapatkan resepnya di bawah ya!
Print Recipe
Servings 5 Serving
Calories 82 kcal

Video

Ingredients
  

  • 20 gram FiberCreme
  • 2 ikat Bayam, siangi
  • 2 buah Jagung, pipil
  • 1 buah Labu siam, potong dadu
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 lembar Daun salam
  • 650 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk

Bahan Bumbu Halus

  • 3 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 2 cm Kencur
  • 50 ml Air, untuk menghaluskan

Instructions
 

  • Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
  • Rebus air, daun salam, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
  • Tambahkan labu siam, jagung pipil, garam, ketumbar bubuk dan bayam, aduk sampai hampir matang.
  • Masukkan kaldu jamur bubuk, gula pasir dan FiberCreme, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Matikan api.
  • Siap disajikan selagi hangat.

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Ayam Betutu Creamy Pasta
Resep Ayam Betutu Creamy Pasta

Resep Ayam Betutu Creamy Pasta 60 gram FiberCreme130 gram fettuccine200 gram dada ayam fillet3 gram garam1 gram lada bubuk1 gram kunyit bubuk1 gram cengkeh bubuk1 gram jinten bubuk1 gram pala bubuk1 gram ketumbar bubuk3 gram terasi4 lembar daun jeruk300 ml air (awal...

Resep Pasta Laksa Betawi
Resep Pasta Laksa Betawi

  Resep Pasta Laksa Betawi 60 gram FiberCreme130 gram spaghetti150 gram ayam100 gram udang5 gram serai1,5 gram garam0,5 gram lada1 lembar daun jeruk (iris tipis)350 ml airTambahan ToppingTahuTelur rebusKecambahBumbu Halus15 gram bawang putih35 gram bawang merah15...

Resep Ximilu Buah Tanpa Susu
Resep Ximilu Buah Tanpa Susu

  Resep Ximilu Buah Tanpa Susu 150 gram FiberCreme150 gram semangka kuning, potong dadu100 gram agar-agar warna hijau, parut100 gram agar-agar warna cokelat, potong dadu100 gram anggur merah, potong100 gram stroberi, potong130 gram leci kaleng130 gram daging...

Resep Fettuchini Rica-Rica
Resep Fettuchini Rica-Rica

  Resep Fettuchini Rica-Rica 40 gram FiberCreme100 gram fettuccine200 ml air4 lembar daun pandan2 lembar daun dalam6 gram serai15 gram lengkuas160 gram dada ayamBumbu Halus10 gram bawang putih25 gram bawang merah10 gram kemiri7 gram jahe1 gram kunyit bubuk70 gram...

Resep Macaroni Sambal Matah Cakalang
Resep Macaroni Sambal Matah Cakalang

  Resep Macaroni Sambal Matah Cakalang 50 gram FiberCreme100 gram macaroni20 gram cabai rawit20 gram serai12 gram bawang putih25 gram bawang merah3 gram daun jeruk6 gram terasi30 ml minyak sayur200 ml air rebusan pasta100 gram cakalang asap1 gram lada1 gram...