Home / Resep / Hidangan Utama / Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

 

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak dalam kuah santan, dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, daun salam, dan lengkuas. Kuahnya yang creamy dan kaya rempah-rempah memberikan cita rasa khas yang membuatnya digemari oleh banyak orang.
Meskipun terlihat sederhana, bobor bayam menyimpan cerita dalam setiap suapannya. Hidangan ini sudah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Jawa sejak dulu. Biasanya, bobor bayam disajikan sebagai lauk pendamping nasi bersama lauk-pauk lain seperti tempe goreng atau ikan asin. Karena kandungan gizinya yang tinggi, terutama dari bayam, bobor bayam kerap dianggap sebagai makanan sehat.
Namun, tidak sedikit orang yang tidak lagi bisa mengonsumsi bobor bayam karena menghindari santan untuk alasan kesehatan. Ini juga terjadi ke kalian, orang tua kalian, atau kerabat yang kalian kenal?
Jangan khawatir, ada solusi praktis untuk kalian yang ingin menikmati bobor bayam enak dan tetap menjaga kesehatan! Dengan menggunakan FiberCreme, kuah bobor bayam tetap terasa creamy dan gurih seperti bobor biasanya. Tapi kandungan seratnya bisa lebih tinggi dengan gula yang lebih rendah dan 0mg kolesterol
Dapatkan resepnya di bawah ya!
Print Recipe
Servings 5 Serving
Calories 82 kcal

Video

Ingredients
  

  • 20 gram FiberCreme
  • 2 ikat Bayam, siangi
  • 2 buah Jagung, pipil
  • 1 buah Labu siam, potong dadu
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 lembar Daun salam
  • 650 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk

Bahan Bumbu Halus

  • 3 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 2 cm Kencur
  • 50 ml Air, untuk menghaluskan

Instructions
 

  • Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
  • Rebus air, daun salam, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
  • Tambahkan labu siam, jagung pipil, garam, ketumbar bubuk dan bayam, aduk sampai hampir matang.
  • Masukkan kaldu jamur bubuk, gula pasir dan FiberCreme, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Matikan api.
  • Siap disajikan selagi hangat.

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Creamie Special
Resep Creamie Special

  Resep Creamie Special 30 gram FiberCreme4 bungkus indomie goreng3 butir telur1200 ml air1 ikat sawi hijau1 butir bunga lawang2 butir kapulagaBumbu Halus6 buah cabai merah kering, rendam air panas8 butir bawang merah5 siung bawang putih3 butir kemiri1 sdt ebi1...

Resep Bihun Kari Creamy
Resep Bihun Kari Creamy

Resep Bihun Kari Creamy 60 gram bihun500 ml air panas20 gram bawang putih cincang20 ml minyak sayur200 gram daging ayam suwir600 ml air12 gram bubuk kari3 gram garam1 gram lada bubuk100 gram FiberCremeBahan TambahanCabai rawit potongDaun preTahu pong Rendam bihun...

Resep Hacks Creamy Rose Ramyeon
Resep Hacks Creamy Rose Ramyeon

Resep Hacks Creamy Rose Ramyeon 1 pack rose ramyeon30 gram FiberCreme50 ml air panasBahan Tambahan1 butir kuning telurNoriWijenTTeokbokki Rebus mie ramyeon sampai matang, angkat dan sisihkan. Tuang dalam wadah bumbu mie instan, FiberCreme dan air panas. Aduk merata....

Resep Creamy Tomyum
Resep Creamy Tomyum

Resep Creamy Tomyum 1 pack mie tomyum30 gram FiberCreme15 gram serai35 gram tomat70 gram udang450 ml airJeruk nipis Panaskan air dan masukkan mie, bumbu, udang, dan serai. Masak sampai mie setengah matang. Tambahkan FiberCreme, aduk merata. Creamy tomyum ready to...

Resep Creamy Caksu
Resep Creamy Caksu

Resep Creamy Caksu 1 pack mie instan goreng1 butir telur400 ml air20 gram FiberCreme25 gram saus tomat25 gram kecapBahan Tambahan1 butir telur rebus30 gram sawi Masak mie sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Rebus air, tambahkan FiberCreme dan telur. Aduk...