Home / Resep / Hidangan Utama / Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

 

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak dalam kuah santan, dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, daun salam, dan lengkuas. Kuahnya yang creamy dan kaya rempah-rempah memberikan cita rasa khas yang membuatnya digemari oleh banyak orang.
Meskipun terlihat sederhana, bobor bayam menyimpan cerita dalam setiap suapannya. Hidangan ini sudah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Jawa sejak dulu. Biasanya, bobor bayam disajikan sebagai lauk pendamping nasi bersama lauk-pauk lain seperti tempe goreng atau ikan asin. Karena kandungan gizinya yang tinggi, terutama dari bayam, bobor bayam kerap dianggap sebagai makanan sehat.
Namun, tidak sedikit orang yang tidak lagi bisa mengonsumsi bobor bayam karena menghindari santan untuk alasan kesehatan. Ini juga terjadi ke kalian, orang tua kalian, atau kerabat yang kalian kenal?
Jangan khawatir, ada solusi praktis untuk kalian yang ingin menikmati bobor bayam enak dan tetap menjaga kesehatan! Dengan menggunakan FiberCreme, kuah bobor bayam tetap terasa creamy dan gurih seperti bobor biasanya. Tapi kandungan seratnya bisa lebih tinggi dengan gula yang lebih rendah dan 0mg kolesterol
Dapatkan resepnya di bawah ya!
Print Recipe
Servings 5 Serving
Calories 82 kcal

Video

Ingredients
  

  • 20 gram FiberCreme
  • 2 ikat Bayam, siangi
  • 2 buah Jagung, pipil
  • 1 buah Labu siam, potong dadu
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 lembar Daun salam
  • 650 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk

Bahan Bumbu Halus

  • 3 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 2 cm Kencur
  • 50 ml Air, untuk menghaluskan

Instructions
 

  • Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
  • Rebus air, daun salam, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
  • Tambahkan labu siam, jagung pipil, garam, ketumbar bubuk dan bayam, aduk sampai hampir matang.
  • Masukkan kaldu jamur bubuk, gula pasir dan FiberCreme, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Matikan api.
  • Siap disajikan selagi hangat.

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Power Serve Cookies
Resep Power Serve Cookies

Resep Power Serve Cookies 125 gram FiberCreme550 gram tepung maizena120 gram gula halus4 gram garam75 gram mentega3 butir telurTopping100 gram gula halus3 ml pewarna hijau3 ml pewarna kuning100 gram coklat putih Mixer telur hingga mengembang.Masukkan bahan kering...

Resep Macaroni Chicken Soup
Resep Macaroni Chicken Soup

Resep Macaroni Chicken Soup 85 gram FiberCreme100 gram macaroni100 gram jagung100 gram wortel150 gram dada ayam40 gram bawang bombay15 gram bawang putih1 gram pala bubuk1 gram merica bubuk3 gram garam1 gram italian herbs25 ml olive oil1 gram fresh parsley900 ml air30...

Resep Match Point Cendol
Resep Match Point Cendol

  Resep Match Point Cendol Bahan Cendol (7-8 Porsi)30 gram tepung tapioka50 gram tepung beras350 ml air0,5 gram garam20 ml pasta pandanBahan Kuah Creamy50 gram FiberCreme250 ml air panas40 ml sirup gula aren160 gram es batu Campurkan semua bahan cendol lalu aduk...

Resep Ayam Betutu Creamy Pasta
Resep Ayam Betutu Creamy Pasta

Resep Ayam Betutu Creamy Pasta 60 gram FiberCreme130 gram fettuccine200 gram dada ayam fillet3 gram garam1 gram lada bubuk1 gram kunyit bubuk1 gram cengkeh bubuk1 gram jinten bubuk1 gram pala bubuk1 gram ketumbar bubuk3 gram terasi4 lembar daun jeruk300 ml air (awal...

Resep Pasta Laksa Betawi
Resep Pasta Laksa Betawi

  Resep Pasta Laksa Betawi 60 gram FiberCreme130 gram spaghetti150 gram ayam100 gram udang5 gram serai1,5 gram garam0,5 gram lada1 lembar daun jeruk (iris tipis)350 ml airTambahan ToppingTahuTelur rebusKecambahBumbu Halus15 gram bawang putih35 gram bawang merah15...