Home / Resep / Hidangan Utama / Resep Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

 

Bobor Bayam Labu Siam Tanpa Santan

Bobor bayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sering dianggap sebagai comfort food. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini berbahan dasar bayam yang dimasak dalam kuah santan, dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, daun salam, dan lengkuas. Kuahnya yang creamy dan kaya rempah-rempah memberikan cita rasa khas yang membuatnya digemari oleh banyak orang.
Meskipun terlihat sederhana, bobor bayam menyimpan cerita dalam setiap suapannya. Hidangan ini sudah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Jawa sejak dulu. Biasanya, bobor bayam disajikan sebagai lauk pendamping nasi bersama lauk-pauk lain seperti tempe goreng atau ikan asin. Karena kandungan gizinya yang tinggi, terutama dari bayam, bobor bayam kerap dianggap sebagai makanan sehat.
Namun, tidak sedikit orang yang tidak lagi bisa mengonsumsi bobor bayam karena menghindari santan untuk alasan kesehatan. Ini juga terjadi ke kalian, orang tua kalian, atau kerabat yang kalian kenal?
Jangan khawatir, ada solusi praktis untuk kalian yang ingin menikmati bobor bayam enak dan tetap menjaga kesehatan! Dengan menggunakan FiberCreme, kuah bobor bayam tetap terasa creamy dan gurih seperti bobor biasanya. Tapi kandungan seratnya bisa lebih tinggi dengan gula yang lebih rendah dan 0mg kolesterol
Dapatkan resepnya di bawah ya!
Print Recipe
Servings 5 Serving
Calories 82 kcal

Video

Ingredients
  

  • 20 gram FiberCreme
  • 2 ikat Bayam, siangi
  • 2 buah Jagung, pipil
  • 1 buah Labu siam, potong dadu
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 lembar Daun salam
  • 650 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt Kaldu jamur bubuk

Bahan Bumbu Halus

  • 3 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 2 cm Kencur
  • 50 ml Air, untuk menghaluskan

Instructions
 

  • Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
  • Rebus air, daun salam, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
  • Tambahkan labu siam, jagung pipil, garam, ketumbar bubuk dan bayam, aduk sampai hampir matang.
  • Masukkan kaldu jamur bubuk, gula pasir dan FiberCreme, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Matikan api.
  • Siap disajikan selagi hangat.

Buy FiberCreme Here

Shopee
Tokopedia

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Recipe Rating




Resep Terbaru

Resep Cold Creamy Lava
Resep Cold Creamy Lava

Resep Cold Creamy Lava 1 pack mie samyang1 butir kuning telur40 gram mayonaise wijen sangrai6 gram bubuk cabe8 gram bawang putih cincang20 gram FiberCreme120 ml air panasBahan TambahanZucchini salad KimchiTelur rebusWijenEs batu Tuang bumbu mie instan, mayonaise,...

Resep Creamie Taichan
Resep Creamie Taichan

Resep Creamie Taichan Bahan Ayam Taichan150 gram dada ayam1 gram lada1 gram garam12 gram bawang putih (halus)15 ml air jeruk nipisBahan Creamie Soto1 pack mie instan soto200 ml air panas20 gram FiberCremeBahan TambahanDaun jeruk (iris tipis)Bubuk koyaSambal Campur...

Resep Mie Kangkung Belacan
Resep Mie Kangkung Belacan

Resep Mie Kangkung Belacan 400 gram mie hokian (rebus)2 butir telur40 gram kangkung80 gram tomat150 gram udang35 gram bakso ikan35 gram bakso kepiting25 ml saus tiram50 ml kecap manis2 gram garam1 gram lada50 gram FiberCreme200 ml airBumbu Halus30 gram bawang putih30...

Resep Creamie Pok
Resep Creamie Pok

Resep Creamie Pok Bumbu Sambal (5-6 Porsi)20 gram bubuk cabai30 gram bawang putih goreng (cincang)40 gram bawang bombay (cincang)30 ml saus ikan80 gram saus tomat70 ml minyak sayur (panas)Topping Ayam200 gram daging ayam15 ml kecap asin15 ml saus ikan15 ml minyak...

Resep Mie Ketoprak
Resep Mie Ketoprak

Resep Mie Ketoprak 1 pack mie instan10 gram cabai rawit25 gram bawang putih1 gram garam25 gram gula merah50 gram kacang tanah150 ml air asam jawa30 gram FiberCremeBahan Tambahan40 gram timun40 gram tahu goreng30 gram kecambah30 gram bihunTelur dadarKerupuk udang...