世界各地的心臟病和糖尿病都不能掉以輕心。 隨著生活方式的改變變得越來越不健康，世界各地的患者人數繼續增加。 例如，我們變得不那麼運動，經常熬夜，食用不健康的食物是一個主要因素
作為一名廚師和美食科學家，我強烈建議患有心臟病和糖尿病的人多注意自己的食物。 因為食物從內部極大地影響健康。 當我們吃得好時，身體不會輕易生病。 相反，高膽固醇等不健康的食物會導致血流阻塞，從而導致心臟病。 或者過量的甜食也會導致胰島素抵抗，進而導致糖尿病。
但是，限制甚至停止食用某些類型的食物並不容易。 因此，如果我們發現很難減少或停止食用它，至少我們可以找到對健康更友好的替代品。
在這裡，我總結了 3 種可以替代日常食品的替代食品成分。 有了這些替代食品成分，我們可以製作出對心臟病和糖尿病患者保持美味但更友好的食物。
1. 甜葉菊作為糖的替代食品成分
甜葉菊是一種葉子，天然味道比我們每天使用的蔗糖或糖甜 300 倍。 但是，甜葉菊是零卡路里的，不會像普通糖那樣引起血糖飆升。
因此，如果我們喜歡甜食，但又想控制體重或有患糖尿病的風險，甜葉菊可以用來代替糖。
2. 椰子油作為黃油的替代食品成分
黃油是脂肪，膽固醇含量很高。 進入人體和血液的脂肪和膽固醇會形成斑塊，粘在動脈壁上。 隨著時間的流逝，這種斑塊會破壞從心臟到身體其他部位的血液流動，反之亦然。 這可能導致心臟病發作。
為了代替黃油，我們可以使用在冰箱或冰櫃中冷卻的椰子油，使質地變得堅實。 這種油不含反式脂肪、膽固醇，實際上對心臟有益，因為它可以增加良好的膽固醇或高密度脂蛋白水準。 此外，椰子油對大腦健康也有好處，讓我們有更長時間的飽腹感。
3. FiberCreme 作為椰奶的替代食品成分
我們在傳統的印尼食品和飲料中大量使用椰奶。 因此，建議減少椰奶的印尼美食愛好者可以用 FiberCreme 代替這種食物成分，這是一種高纖維、低糖、含 0 毫克膽固醇的粉末。
FiberCreme 由一種叫做低聚糖的纖維來源製成，低聚糖用椰子油加工，產生類似椰奶的味道。 正如我們上面所討論的，椰子油是健康的，對心臟和大腦有好處。 它的抗氧化劑含量還可以降低患心臟病和糖尿病的風險。
椰子油的所有優點與纖維的許多好處相結合。 其中包括降低血糖水準，增加胰島素敏感性，降低膽固醇，並説明控制我們的飲食，使其更加規律而不是過度。
聽起來好得令人難以置信？ 但 FiberCreme 確實很好，很真實！
FiberCreme的主要原料之一的低聚異麥芽糖（IMO）是一種長鏈可溶性纖維，因此可以引起更長的飽腹感。 IMO還可以增加好膽固醇（HDL）和降低壞膽固醇（LDL）。
對於那些關心的人
對於糖尿病問題，IMO通過將糖優化為能量來説明胰島素穩定血糖。 更酷的是，IMO作為一種益生元，可以改善消化。
益生元不同於益生菌。 益生菌是生活在我們消化中的有益細菌。 就像其他生物一樣，這些細菌需要食物來生存、繁殖和維持消化道的健康。 嗯，益生元是這些細菌的食物來源，因此它們可以説明增加耐力，防止便秘，説明吸收各種營養物質。
有科學證據，你知道FiberCreme真的很有用！
有一項研究證明，FiberCreme可以降低血糖。 在這裡，我們被邀請比較糖和FiberCreme在香蕉漿中的使用。 之所以選擇這個功能表，是因為它含有可以減少血液的抗性澱粉。
因此，人們發現含有 FiberCreme 的香蕉漿可以幫助穩定糖尿病誘導受試者的血糖水準。 與實際上會升高血糖的含糖香蕉果肉相比。
有趣的是，FiberCreme 具有來自它所含的 IMO 的天然甜味。 因此，FiberCreme 香蕉果肉可以歸類為健康，同時提供良好的奶油味，而不是
壓倒
其香蕉果肉的原始味道。
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