什麼是 #EnakTanpaSantan
香料和椰奶的結合既美味又合法,總是讓人感到誘人,不容錯過。 但是,並不是每個人都能享受到巴東美食。 因此,FiberCreme 可以替代椰奶,椰奶同樣美味,但脂肪含量低,纖維含量高,讓更多的烹飪愛好者可以感受到群島驕傲的美味佳餚。
不僅是巴東美食,我們希望你們所有人都能無憂無慮地享用印尼特色菜。 但是,如果不使用其基本成分之一進行烹飪,是否有可能保持我們的美味佳餚? 我們能把我們的日常烹飪 #EnakTanpaSantan 嗎?
恭喜獲獎者!
第一名
300萬印尼盾
Carabikang Rose 由 Mamimiko01
材料
250克小麥粉
250克米粉
100 g @fibercreme 用 850 ml 溫水溶解
250克砂糖
1茶匙香草精
1/2茶匙鹽
方式
- 加入小麥粉、米粉、糖、香草精和鹽攪拌。
- 在中間打一個孔,然後一點一點地倒入 @fibercreme 溶液,同時僅在低速混合器中。
- 將麵團分成 3 份,呈粉紅色和綠色。 一部分留下白色。
- 加熱carabikang模具,直到它完全熱。
- 倒入半成型的綠色麵團,使其邊緣多孔,然後用白色麵團覆蓋,靜置片刻,然後再次用粉紅色麵團覆蓋。 讓蛋糕表面乾燥並煮熟。
- 取下模具並將其放在厚厚的濕布上。 讓新的冷從模具中取出。
- 在剪刀的説明下打破樹懶。
第二名
200萬印尼盾
Es Goyobod 的 Hanifah_nrm
材料
100克漢克麵粉
10克米粉
700毫升白開水
一小撮鹽
1片香蘭葉
2滴芋頭醬
香蘭香草湯配料
100克 @Fiberceme
200克糖
500毫升白開水
一小撮鹽
1片香蘭葉
1/2茶匙香草醬
互補:
鱷梨、黃瓜蘇里、鳳梨蜜
中國指甲花/水煮珍珠西米
白麵包,切丁(可選)
冰塊
方式:
1.將所有goyobod成分混合在平底鍋中,用小火煮,同時不斷攪拌,直到煮熟並變稠。 分成兩份,其中一份是芋頭醬。 充分混合。 將白色麵團倒入塗有少許油的盒子容器中,然後將紫色麵團均勻倒入,冷卻,切成方塊。
2.製作肉汁:
將水、糖、鹽和香蘭葉混合,煮至糖溶解,加入 @Fibercreme 和香草醬,用小火煮,同時攪拌至沸騰。 放在一邊,準備在寒冷中使用。
3.介紹:
容器中裝有玻璃杯,goyobod和其他伴奏倒入香草湯調味,趁涼即可食用。
第三名
100萬印尼盾
Soto Betawi 的 Belaslp
材料
FiberCreme 多用途奶精
250克牛肉
3cm 生薑
5瓣
1/4肉豆蔻
肉桂調味
1朵聾人花
2片月桂葉
2 根檸檬草莖
3釐米姜黃
150毫升牛奶
1個西紅柿
2 大蒜
鹽、糖和胡椒調味
食油
韭菜和芹菜
炸土豆丁
精細材料
8 顆紅底丁香
3 個白色丁香
2 個山核桃
3個紅辣椒
2cm 生薑
2cm 高良姜
方式
- 將肉煮沸,然後除去水。
- 再次將肉煮沸,加上大蒜和生薑。
- 用丁香、肉豆蔻、姜黃、聾子花、肉桂、月桂葉和檸檬草將香料細炒至熟。 煮熟后,將優質香草與燉肉混合。 等待 15 分鐘,讓香料浸泡在肉中。
- 將肉從燉菜中取出並切成正方形2。
- 加入纖維奶油多用途奶精和牛奶,攪拌至混合。
- 加入糖、鹽和胡椒粉調味。
- 將土豆、肉、西紅柿、洋蔥和芹菜一起放入一個碗中。
- 作為補充,可以添加 emping、炸洋蔥、酸橙和醬油。
做飯 #EnakTanpaSantan? 你真的可以使用FiberCreme。
為了讓它美味而不複雜,請看一下我們的創意食譜!