Sayur Pare Bugis
Hanya karena rasanya pahit, bukan berarti pare gak bisa dimasak jadi macam-macam masakan lho. Hari ini FiberCreme_TV punya rekomendasi resep menarik dari pare, yaitu sayur pare Bugis. Sudah pasti ada FiberCreme dong di dalam sayurnya, supaya lebih enak dan creamy. Selain itu FiberCreme bebas kolesterol dan rendah gula, jadi aman untuk seluruh keluarga.
Video
Bahan
- 40 gr FiberCreme
- 100 gr Pare, potong bulat buang biji lalu rebus
- 2 lembar Daun salam
- 30 gr Cabai merah
- 30 gr cabai hijau
- 10 gr Bawang merah
- 4 gr Bawang putih
- 4 gr Jahe
- 1 butir Telur ayam
- 2 gr Kunyit
- 5 gr Garam
- 100 gr Kelapa parut
- 30 ml minyak untuk menumis
- 200 ml Air
Cara Membuat
- Kelapa di goreng tanpa minyak ( sangrai ) bersama bawang merah, bawang putih dan jahe. sangrai hingga warna kelapa agak coklat dan beraroma.
- Tumbuk kelapa, bawang dan jahe tadi yang telah di oseng.
- Masukkan telur ayam, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan kelubang pare. Tekan² hingga menyatu.
- Ambil wajan, lalu tumis Cabai merah ,cabai hijau , salam hingga harum. Kemudian masukkan FiberCreme dan 200 ml air ,kunyit powder , garam kemudian tambahkan pare.
- Masak hingga meresap, tambahkan Garam dan bumbui kembali jika kurang lalu sajikan.
Beli FiberCreme di Sini
