Sari Kacang Ijo Tanpa Santan
Ada yang lagi cari ide jualan minuman kekinian? Resep Sari Kacang Ijo tanpa santan ini bisa jadi ide lho. Terinspirasi dari resep ala @ibueok.haura, minuman ini dibikin dengan @FiberCreme sebagai ganti santan dan susu agar rasanya tetep gurih dan legit, tapi tetap creamy dan lebih tinggi serat. Jadi, lebih aman juga buat kamu yang lagi diet atau punya intoleransi laktosa.
Ingredients
- 50 gram FiberCreme
- 150 gram kacang hijau
- 1000 ml air untuk merebus
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt essens pandan
- 2 lembar daun pandan
- 2 cm jahe, geprek
- 400 ml air
- 1/2 sdt garam
Instructions
- Sari Kacang Hijau : Rendam kacang hijau minimal selama 5 jam.
- Rebus kacang hijau dengan 1000 ml air hingga empuk/matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan, buang airnya.
- Haluskan kacang hiijau yang sudah di rebus, blender hingga merata.
- Tuangkan dalam pan dan tambahkan air, daun pandan, garam, jahe geprek kemudian rebus. Aduk terus hingga mendidih.
- Tambahkan essense, gula pasir dan fibercreme, aduk hingga larut merata dan mendidih. Saring dan sisihkan.
- Penyajian : larutkan fibercreme dengan air hangat, aduk rata dan sisihkan.
- Beri es batu, tuang sari kacang hijau dalam gelas saji hingga 1/2 bagian gelas, kemudian tuangi larutan fibercreme 1/4 bagian gelas.
- Siap di sajikan sari kacang ijo tanpa santan.
Buy FiberCreme Here
