Roll Cake Siap dalam 3 Langkah
Cost per serving Rp 37.760
Ibu-Ibu, siapa yang sering banget gagal buat kue satu ini? Kali ini, FiberCreme kasih bocoran resep Classic Swiss Roll Cake anti gagal buat kamu.
Video
Bahan
- 10 gr FiberCreme
- 6 btr kuning telur
- 4 btr putih telur
- 90 gr gula pasir halus
- 1 sdm SP
- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm air
- 10 gr tepung maizena
- 1 sdt pasta vanilla
- 120 gr mentega tawar lelehkan
Bahan Olesan
- 150 gr selai strawberry
Cara Membuat
- Campur semua bahan (all in) kecuali mentega leleh. Kocok dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata, kemudian pindahkan ke kecepatan tinggi sampai adonan pucat kental berjejak. Kemudian masukan mentega leleh dan gunakan metode aduk kedalam untuk mengaduk adonan.
- Panggang dengan suhu 190'C kurang lebih 20 menit.
- Keluarkan cake dari loyang, kemudian dinginkan diatas rak pendingin. Olesi dengan selai stroberi, kemudian gulung dan sajikan.
Harga Pokok Penjualan
Beli FiberCreme di Sini
