Resep Spaghetti Brulee
Udah pernah cobain spaghetti brulee? Makanan viral ini emang enak banget, tapi lumayan mahal ya kalau harus beli tiap kali kepengen makan? Nah kamu yang ketagihan sama creamy-nya masakan ini harus coba resep ala @FiberCreme_TV ini. Gak perlu krim masak atau susu kok, karena semua bisa digantiin dengan krimer serbaguna @FiberCreme. Jadi lebih irit dan aman deh untuk kamu yang punya alergi laktosa.Yuk recook resep ini. Terus, temukan resep lain yang gak kalah oke di @Enakpedia.App. Download aplikasinya sekarang di Google Play Store dan mulai berkreasi atau bagi resep ala kamu sendiri!
Video
Ingredients
- 200 gram spaghetti
- 600 ml air mendidih
- 1 sdm garam
Bahan Saus Bolognaise
- 15 gram FiberCreme
- 20 gram seledri, ambil bagian batang, cincang
- 1/2 buah bawang Bombay ukuran sedang, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah wortel ukuran sedang, kupas, parut kasar
- 200 gram daging cincang
- 50 gram jamur kancing
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 300 ml saus tomat
- 2 sdt oregano
- 1 lembar bay leaves kering
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1 sdm garam
Bahan Saus béchamel
- 50 gram FiberCreme
- 200 ml air hangat
- 35 gram margarin
- 15 gram tepung protein sedang
- 1 sdt chicken powder
- 1 sdt pala bubuk
- 50 gram Keju cheddar, parut halus
Instructions
- Rebus spaghetti dengan air mendidih dan garam, hingga matang al dente. Angkat dan tiriskan, celupkan dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan. Sisihkan.
- Spaghetti Bolognese : tumis daging giling dengan minyak hingga berubah warna, masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan wortel, seledri, oregano, bayleaves dan jamur kancing, aduk rata.
- Beri merica bubuk dan garam, aduk rata hingga sayur matang.
- Tuangi saus tomat, aduk rata. Tambahkan spaghetti, aduk hingga rata dan semua bahan matang.
- Saus bechamel : Larutkan Fibercreme dengan air hangat, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan margarin hingga leleh, masukkan tepung terigu hingga mendidih dan tercampur rata.
- Tuangi perlahan larutan fibercreme sambil terus di aduk hingga mendidih, beri pala bubuk, kaldu bubuk dan keju parut.
- Penyajian : ambil spaghetti bolognese, letakkan dalam pinggan anti panas atau cup alumunium foil, beri bechamel saus dan taburan keju parut. Oven dengan api atas selama 5-10 menit atau hingga lapisan atas berwarna kecokelatan.
- Keluarkan dari oven dan siap disajikan.
Buy FiberCreme Here
