Resep Saus Jamur Creamy, Pelengkap Steak Ayam Agar Makin Enak
Ada yang selalu pilih saus jamur creamy ketika makan steak atau pasta di restoran? Saus yang satu ini memang jadi salah satu favorit di berbagai masakan, terutama masakan barat. Karena saus ini memiliki rasa creamy dan gurih yang makin lezat dipadukan dengan tekstur dan rasa khas jamur. Sekarang kalian tidak perlu ke restoran dulu untuk menikmati hidangan dengan saus jamur creamy. Di sini Minchef akan bagikan resep saus jamur creamy yang bakal disajikan sebagai pelengkap steak ayam. Resep saus jamur creamy ini istimewa lho! Saus ini biasanya memang dibuat dengan krim masak atau susu untuk mendapatkan rasa creamy dan gurihnya. Tapi di sini Minchef akan tunjukkan caranya membuat saus jamur creamy yang lebih praktis dan lebih sehat pakai FiberCreme. Dapat digunakan sebagai pengganti susu dan krim masak, FiberCreme punya rasa creamy tapi dengan kandungan serat yang tinggi, gula yang rendah, dan 0mg kolesterol. Ini adalah pilihan yang cocok untuk kalian yang ingin menikmati saus creamy sambil meningkatkan asupan serat harian dan tanpa perlu khawatir tentang kolesterol. Bukan hanya itu. FiberCreme juga bebas dari laktosa sehingga bisa dinikmati mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Nah, semakin tertarik untuk mencoba recook resep saus jamur creamy ala FiberCreme ini? Yuk simak videonya dan resep selengkapnya di bawah!
Ingredients
- 25 gr FiberCreme
- 10 gr Kentang Bubuk
- 125 ml Air
- 1/2 gr Bawang Putih Bubuk
- 1 gr Bawang Bombai Bubuk
- 1/2 gr Merica Bubuk
- 1,5 gr Kaldu Ayam Bubuk
- 2 gr Garam
- 2 gr Keju Parmesan
- 20 gr Mentega
- Peterseli cincang, secukupnya
Steak Ayam
- 10 gr FiberCreme
- 150 gr Dada Ayam
- 10 gr Bawang Putih Cincang
- 1/2 gr Italian Herbs
- 20 gr Minyak
- Garam dan merica hitam, secukupnya
Bahan Sauce
- 25 gr FiberCreme
- 50 gr Jamur, Iris Tipis-Tipis
- 50 gr Bawang Bombay, Iris Tipis-Tipis
- 10 gr Bawang Putih, Cincang Halus
- 180 ml Air
- 20 gr Mentega
- 1/2 sdm Tepung Terigu, Larutkan dengan Sedikit
- 10 pcs Keju Parmesan
- Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk, secukupnya
Instructions
Mashed Potato
- Rebus air, masukkan semua bahan kecuali FiberCreme, mentega dan peterseli
- Masak hingga mengental dan matang, baru tambahkan FiberCreme dan mentega. Aduk rata dan sisihkan
Saus
- Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kecoklatan
- Tambahkan jamur, tumis hingga harum dan matang
- Masukkan air, bumbui dengan garam, merica dan kaldu ayam. Biarkan matang, tambahkan larutan tepung dan FiberCreme. Aduk rata lagi dan sisihkan
Steak Ayam
- Marinasi ayam dengan garam, merica hitam, bawang putih cincang, Italian herbs dan FiberCreme. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan
- Panaskan minyak di wajan anti lengket, pan fry ayam hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan dan matang sempurna
- Tata ayam dengan mashed potato di piring saji. Sajikan dengan saus jamur creamy dan taburan peterseli cincang
Buy FiberCreme Here
