Resep Rolade Ayam Saus
Rolade Ayam Saus FiberCreme yuk! Dengan tambahan FiberCreme pengganti santan tinggi serat di dalamnya, bikin menu kamu tambah enak dan juga tinggi serat lho!
Video
Bahan
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 75 ml air
- 1/2 sdm margarin lelehkan
Bahan isi rolade:
- 50 gr FiberCreme
- 200 gr ayam giling
- 100 gr tahu haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 0.5 sdt garam
- 0.25 sdt merica bubuk
- 3 sdm margarin untuk menggoreng
Saus
- 50 gram FiberCreme
- 2 sdm margarin
- 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 300 ml air
Cara Membuat
- Aduk bahan dadar hingga rata. Buat dadar tipis di dalam wajan anti lengket dimeter 18 cm. Sisihkan.
- Aduk bahan isi rolade beserta FiberCreme, aduk rata. Sendokkan ke dadar.
- Gulung bungkus plastik dan ikat ujung kiri dan kanannya.
- Kukus hingga matang. Biarkan dingin.
- Panaskan margarin. Goreng rolade sampai berubah warna kecokelatan.
- Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir dan sedikit gosong.
- Tuang air sedikit-sedikit sampai licin. Tambahkan FiberCreme, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Sajikan rolade bersama sausnya.
Beli FiberCreme di Sini
