Resep Risol Ubi Ungu
Ingredients
Bahan Kulit Risol
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 40 gram tapioka
- 1 gram garam
- 1 butir telur
- 550 ml air
- 25 ml minyak sayur
- 8 ml pasta ubi ungu
Bahan Isian Ubi Ungu
- 400 gram ubi ungu
- 50 gram FiberCreme
- 3 tetes stevia
- 20 gram mentega
Bahan Tambahan
- 400 gram chocolate filling
- 300 gram bread crumb ungu
- 1 butir telur (untuk celupan)
Instructions
- Campur semua bahan kulit dan aduk merata. Sisihkan.
- Kukus ubi ungu sampai matang, lalu haluskan menggunakan chopper dan tambahkan FiberCreme, mentega dan stevia.
- Cetak kulit risol dan isi dengan ubi ungu dan chocolate filling. Lalu gulung, celup ke kocokan telur, dan tepung panir.
- Goreng di airfyer selama 3 menit suhu 180 di setiap sisi.
- Risol ubi ungu ready to serve.
Buy FiberCreme Here
