Resep Pesmol Ikan Nila Tanpa Santan
Kalau kalian pencinta makanan tradisional dengan rasa yang segar dan kaya bumbu, kalian pasti sudah pernah menikmati pesmol ikan. Ikan yang bisa dipesmol sebenarnya ada banyak macamnya. Tapi kali ini, kita coba resep pesmol ikan nila yang nikmat walaupun tanpa santan! Rahasianya? Pakai FiberCreme, pengganti santan yang bikin resep pesmol ikan nila ini tetap gurih, lebih sehat, dan pastinya cocok untuk diet keluarga. Tapi buat yang belum tahu apa itu pesmol, yuk kenalan dulu dengan lauk tradisional khas Indonesia yang satu ini! Pesmol ikan adalah hidangan khas Nusantara dengan cita rasa asam, pedas, dan manis. Ikan yang digoreng garing dimasak dalam bumbu kuning yang kaya rempah, seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Biasanya, santan menjadi bahan utama untuk menciptakan rasa gurih. Tapi untuk resep pesmol ikan nila ini, kita gunakan FiberCreme saja untuk mendapatkan tekstur creamy dan rasa gurih khas santan, tapi dengan tambahan manfaat seperti serat yang tinggi dan 0mg kolesterol. Pokoknya resep pesmol ikan nila ini cocok banget buat kalian yang ingin menyajikan makanan tradisional tapi ingin tetap menjaga diet sehat. Jadi, kapan mau eksekusi resep pesmol ikan nila ini? Save dan share aja resep berikut ini agar kalian bisa coba kalau sudah terkumpul niat dan bahan-bahannya.
Video
Ingredients
- 20 gr FiberCreme
- 2 ekor Ikan Nila Ukuran Sedang
- 8 buah Cabai Rawit Merah
- 1 sdt Gula Pasir
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- 300 ml Air
- 2 lembar Daun Salam
- 1 batang Serai
- 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- 2 cm Lengkuas
- Minyak Untuk Menggoreng
Bahan Bumbu Halus
- 4 siung Bawang Putih
- 6 butir Bawang Merah
- 4 butir Kemiri
- 4 cm Jahe
- 3 Buah Cabe Merah Keriting
- 50 ml Air Untuk Menghaluskan Bumbu
- 30 ml Minyak Untuk Menumis
Instructions
- Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis dalam minyak panas dengan daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
- Beri kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan cabai rawit merah, air dan FiberCreme, aduk hingga rata.
- Masukkan ikan yang sudah di goreng, masak sebentar hingga meresap. Siap disajikan.
Buy FiberCreme Here
