Siapkan ubi ungu, haluskan menggunakan blender dengan tambahan air.
Tuang ubi ungu kedalam panci, tambahkan FiberCreme, perisa ubi ungu, garam, dan stevia.
Masak sampai semua bahan tercampur dan tekstur menyerupai jam.
Larutkan FiberCreme dengan air hangat, aduk merata.
Tuang bubuk matcha dan tambahkan air hangat. Tips : aduk 30 detik dengan cepat untuk menghasilkan micro foam, lalu aduk 20 detik secara pelan untuk meratakan foam.
Siapkan gelas, isi dengan 80 gr ube halaya, es batu, larutan FiberCreme, dan terakhir tuang larutan matcha. "
