Resep Ketan Mangga: Segar, Nikmat, dan Viral Lagi!
Pernah menikmati legit dan manisnya ketan mangga? Hidangan khas Thailand ini sempat viral beberapa tahun lalu dan jadi favorit banyak orang. Tidak heran sih, kombinasi rasanya memang bikin siapa saja ketagihan! Nah, mumpung sekarang musim mangga, yuk cobain bikin sendiri dengan resep ketan mangga yang simpel dan dijamin enak ini. Ketan mangga adalah hidangan penutup yang punya tekstur lembut dan rasa segar. Biasanya, ketannya dimasak dengan santan untuk rasa gurih, lalu disajikan dengan irisan mangga matang dan saus manis yang creamy. Tapi buat kalian yang pengen versi lebih sehat, bisa banget mengganti santan dengan FiberCreme. Dengan FiberCreme, sausnya tetap creamy tapi lebih sehat karena tinggi serat, rendah gula, dan nol kolesterol. Cocok banget untuk kalian yang lagi menjaga pola makan atau ingin hidangan yang lebih ramah keluarga. Buat yang belum pernah coba bikin sendiri, jangan khawatir. Resep ketan mangga ini gampang banget! Selain itu, kalian juga bisa menyesuaikan manisnya sesuai selera. Pastikan kalian pilih mangga yang benar-benar matang, ya, supaya rasa manis alaminya maksimal. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera eksekusi resep ketan mangga ini sebelum musim mangga berakhir! Jangan lupa, tambahkan FiberCreme biar rasa dan teksturnya makin istimewa. Selamat mencoba!
Video
Bahan
- 1 buah Mangga Masak Pohon
Bahan Ketan
- 20 gr FiberCreme
- 200 ml Air
- 300 gr Ketan, Kukus Setengah Matang
- 1/2 sdt Garam
- 2 lembar Daun Pandan, Simpulkan
Bahan Vla
- 30 gr FiberCreme
- 300 ml Air Hangat
- 1/2 sdt Garam
- 30 gr Gula Pasir
- 2 sdt Tepung Maizena, Dilarutkan Dengan 1 sdm Air
Cara Membuat
- Vla : Campur semua bahan, masak dengan api kecil, aduk dengan whisk hingga vla mengental dan matang
- Rendam ketan kurang lebih 3 jam atau hingga semalam. Kukus ketan 15 menit, beri daun pandan hingga setengah matang. Angkat ketan. Sisihkan.
- Rebus air, Pandan dan garam. Aduk hingga setengah mendidih
- Masukkan FiberCreme. Aduk hingga larut rata.
- Masukkan ketan yang telah dikukus. Aduk rata hingga meresap. Angkat.
- Kukus kembali ketan selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, cetak dan hidangkan
Beli FiberCreme di Sini
