Resep Gulai Ayam Padang
Ingredients
Bahan Bumbu Halus
- 100 gram cabe merah besar
- 30 gram cabe keriting
- 30 gram bawang putih
- 50 gram bawang merah
- 10 gram kunyit
- 12 gram kemiri
- 4 gram ketumbar
- 1 gram jinten
- 10 gram jahe
- 120 ml air
Bahan Tambahan
- 2 batang serai
- 30 gram, lengkuas
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 ekor ayam potong
- 1200 ml air
- 100 gram FiberCreme
- 5 gram garam
- 2 gram lada
- 20 ml air asam kandis
Instructions
- Blender Bumbu Halus, lalu tumis dengan bahan aromatik sampai kandungan air menyusut.
- Masukkan ayam dan air. Masak dengan api kecil dan tertutup.
- Setelah ayam setengah matang, masukkan FiberCreme, seasoning, dan air asam kandis. Koreksi rasa. NOTE : saring kuah gulai untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
Buy FiberCreme Here
