Campur air, gula pasir, tepung maizena dan garam, aduk hingga larut merata, nyalakan api sedang.
Tambahkan FiberCreme hijau dan perisa makanan, aduk hingga rata dan mendidih, angkat.
Kemudian dinginkan dan masukan ke dalam plastik/cetakan. Bekukan.
Saus : lelehkan cokelat batang dengan teknik au bain marie kemudian tambahkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata dan mulai mendidih, kemudian dinginkan.
Penyajian : Celupkan es kacang hijau yang sudah beku ke dalam saus, angkat dan tiriskan, biarkan hingga saus membeku.
Siap di sajikan.
