Resep Ayam Sapit Bakar
Makanan khas Palembang bukan hanya pempek. Kalau #JelajahKulinerNusantara di kota ini, kamu wajib juga cobain masakan bernama ayam sapit, yang emang dimasak dengan cara dijepit dengan bambu. Nah, kamu yang udah pernah makan masakan ini dan kangen dengan rasanya, sekarang bikin sendiri yuk di rumah dengan resep dari williamwongso ini. Jangan lupa untuk selalu pakai FiberCreme kesayangan kamu agar ayam sapit kamu lebih creamy dan lezat, serta lebih rendah lemak agar bisa dinikmati lebih banyak anggota keluarga.
Video
Ingredients
- 100 gr FiberCreme
- 1 ekor ayam potong 4 bagian
- 1 buah jeruk nipis peras
- ½ sdt garam untuk marinasi ayam
- 400 ml air
- 100 gr kelapa parut sangrai
- ½ sdm gula merah sisir
- 2 sdt air asam jawa
- 1 sdt garam untuk bumbu kuah
Bumbu Halus
- 8 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah bawang merah
- 2 sdt ketumbar sangrai
- ⅓ sdt jintan sangrai
Instructions
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong , lumuri dengan air asam jawa , air jeruk nipis dan garam , lalu diamkan selama 15 menit.
- Panggang ayam diatas api kecil hingga setengah matang , sisihkan.
- Rebus air, masukkan bumbu halus aduk rata hingga harum dan matang, masukkan kelapa sangrai dan FiberCreme, aduk rata.
- Masukkan ayam yang telah di bakar, masak kembali hingga ayam matang dan airnya menyusut.
- Angkat, Ayam Sapit bakar siap disajikan.
Buy FiberCreme Here
