Go Back

Resep Bolu Tape Anti Gagal

Manfaatin waktu buat belajar baking lagi yuk dan cobain resep Bolu Tape ini. Gak perlu modal yang mahal, karena kue ini cuma butuh 3 telur dan bahan-bahan lain yang mungkin udah ada di rumahmu.
Course Dessert
Cuisine Indonesia
Servings 16 servings
Calories 180 kcal

Bahan
  

  • 10 gram FiberCreme
  • 120 gram tape singkong haluskan
  • 3 butir telur
  • 0.5 sdt emulsifier
  • 120 gram gula pasir
  • 120 gram tepung terigu protein sedang
  • 0.5 sdt baking powder
  • 120 gram mentega lelehkan

Bahan Topping

  • 75 gram mayonaise
  • 150 gram abon sapi

Cara Membuat
 

  • Kocok semua bahan A hingga kental, putih pucat, mengembang dan berjejak.
  • Masukkan ke dalam bahan A, mixer kembali hingga tercampur rata.
  • Tambahkan bahan C, aduk rata dengan teknik folding in. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 5 cm yang sudah di beri kertas roti dan dioles margarin sedikit/tipis.
  • Oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 60 menit atau hingga matang.
  • Keluarkan cake dari oven, potong menjadi 16 bagian, olesi bagian atasnya dengan mayonaise dan taburi dengan abon hingga semua permukaan mayonaise tertutup rata.
  • Siap di sajikan.
Keyword Kue Bolu