Lumpia Ayam Sayur
Ngomongin tentang Semarang, apa nih yang paling bikin kamu kangen sama kota ini? Yang sukanya #JelajahKulinerNusantara di ibukota Jawa Tengah ini pasti kangen juga kan sama lumpianya? Nah biar enggak bolak-balik kesana hanya untuk melepas rindu sama jajanan yang satu ini, bikin sendiri aja yuk dengan resep Lumpia Ayam Sayur dibawah ini! Bikin lebih creamy dan tinggi serat pakai FiberCreme ya, agar kamu bisa ngemil dengan santai tanpa was-was.
Video
Ingredients
- 15 lembar kulit lumpia
- 700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi
- 25 gr FiberCreme
- 2 buah Daging ayam giling
- 150 gr kentang dipotong kotak kecil, digoreng
- 100 gr wortel, potong dadu
- 100 ml air
- 2 sdm kecap
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 3 butir kemiri, sangrai
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit
Bahan Perekat
- 1 butir putih telur, kocok lepas
Instructions
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang dan wortel. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam.
- Tuang air dan FiberCreme. Aduk sampai meresap. Angkat.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk segitiga. Rekatkan dengan bahan perekat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Buy FiberCreme Here
