Es Dawet Durian
Siapa nih yang cara #NikmatiHidup -nya termasuk makan durian sampai puas? Biar gak cepet bosen sama buah ini, gimana kalau coba diolah jadi minuman seger kayak Es Dawet Durian ini? Cek cara bikinnya di atas, dan jangan lupa untuk pakai pengganti santan @FiberCreme agar dawet buatan kamu lebih rendah lemak dan kalori, serta lebih tinggi serat.
Video
Bahan
Bahan Dawet Durian
- 60 gram tepung hunkwe
- 350 gram daging durian
- 1/4 sdt garam
- 25 gram gula pasir
- 4 tetes pewarna kuning
- 350 ml air
Bahan Kuah
- 100 gram FiberCreme
- 700 ml Air
- 2 lembar Daun pandan
- 50 ml Daun Suji dari 60 lembar daun suji
- 2 tetes pewarna hijau
- 1/4 sdt garam
- 150 gram gula pasir
Bahan pelengkap
- 1 scoop Ice Cream durian
- 350 gram es batu
Cara Membuat
- Dawet Durian : Campur semua bahan dawet durian
- Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol panas-panas
- Tekan cetakan sampai cendol keluar dari lubang.
- Tampung cendol yang keluar di dalam wadah berisi air es.
- Setelah semua adonan beku, tiriskan.
- Kuah: rebus semua bahan, aduk sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
- Siapkan gelas saji, isi dengan es batu, masukkan dawet durian dan tuangi dengan kuah.
- Beri Topping ice cream durian diatasnya. Siap disajikan selagi dingin.
Beli FiberCreme di Sini
