Resipi Donat Kentang Rangup
Cost per serving RM 5.23
Bagi yang belum mencuba dan yang masih mahukan rasa dan teksturnya yang unik, marilah mencuba lagi resipi ala @FiberCreme_TV
Video
Ingredients
- 10 gm FiberCreme
- 125 gm tepung gandum protein tinggi
- 25 gm tepung gandum protein sederhana
- 40 gm gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 2.5 gm yis segera
- 50 gm kentang kukus lenyek
- 40 ml air sejuk
- 25 gm mentega
- 1/4 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Tepung Rangup
- 25 gm tepung protein sederhana
- 25 gm tepung beras
- 75 ml air soda sejuk
Bahan Inti
- 50 gm selain coklat
Instructions
Adunan Donat
- Campurkan tepung gandum, gula, yis, dan FiberCreme, adun rata. Tambahkan tepung kentang yang telah dilarutkan di dalam air suam. Adun rata.
- Masukkan telur dan air sejuk sedikit demi sedikit sambil terus menguli hingga separuh kenyal. Masukkan mentega dan garam. Uli hingga adunan kenyal. Rehatkan adunan hingga kembang, lebih kurang selama 1 jam.
- Timbang adunan masing masing seberat 40 gm.
- Bentukkan bulat, kemudian leperkan. Rehatkan kembali adunan yang telah dileperkan selama 30 minit.
Bahan Pelapis
- Campurkan semua bahan kering, adun rata. Tambahkan air soda sejuk, adun hingga lembut dan bercampur rata.
- Bersedia menggoreng, panaskan minyak. Ambil adunan donat yang telah kembang, celupkan dalam adunan pelapis hingga seluruh bahagian dilapis sempurna. Angkat dengan senduk berlubang, lalu goreng donat.
- Biarkan satu sisi berwarna emas kecoklatan, kemudian balik donat, goreng sisi satu lagi hingga berwarna sama. Angkat dan tuskan.
- Lubangkan bahagian tepi donat, kemudian isi dengan jem. Hidangkan.
Harga Pokok Penjualan
Buy FiberCreme Here
