Go Back

Resep Red Velvet Cake Gluten Free

Course Dessert
Cuisine American
Servings 8 pcs
Calories 237 kcal

Ingredients
  

Bahan Gluten Free Cake

  • 4 butir kuning telur
  • 2 ml vanila essence
  • 40 ml air
  • 25 ml minyak sayur
  • 50 gram tepung beras
  • 30 gram FiberCreme
  • 10 ml pasta red velvet
  • 4 butir putih telur
  • 30 gram gula pasir

Bahan Cream Cheese

  • 100 gram keju oles
  • 200 gram RichCreme WhipCreme Powder
  • 300 ml air es

Bahan Tambahan

  • 100 gram buah stroberi
  • 50 gram crumble

Instructions
 

  • Kocok lepas kuning telur dan vanila essence.
  • Masukkan air dan minyak, aduk merata. 
  • Tambahkan pasta red velvet, tepung beras, FiberCreme. Aduk merata dan sisihkan.
  • Kocok lepas putih telur di wadah yang berbeda, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit 
    sampai mengembang berjejak. 
  • Campur kedua adonan dan aduk sampai merata.
  • Tuang dalam loyang dan oven selama 28 menit di suhu 160 derajat Celcius.
  • Mixer RichCreme Whip Crème Powder dengan air es selama 4 menit. 
  • Tambahkan keju spread dan mixer sampai tercampur merata. 
  • Bagi cake menjadi 2 dan layer dengan whip cream, cover juga bagian luar cake secara menyeluruh. 
  • Beri tambahan stroberi diatas dan crumble dibagian samping cake. 

Buy FiberCreme Here