Siapkan labu kuning, tambahkan olive oil, lada, dan garam, aduk merata dan oven di suhu 200 derajat selama 15 menit.
Letakkan kulit quiche pada loyang. Beri lubang dengan garpu dan kacang-kacangan sebagai pemberat. Oven di suhu 170 selama 25 menit.
Di wadah lain larutkan FiberCreme dan air hangat, aduk merata.
Kocok lepas telur, larutan FiberCreme, lada, garam, dan pala. Aduk sampai tercampur merata.
Setelah kulit quiche matang, isi dengan bayam, caramelize onion, smoked beef, tomato dice, pumpkin. Tuang custard dan oven lagi di suhu 190 sampai 200 selama 25 menit atau sampai matang.
