Resep Puding Karamel Enak Tanpa Susu
Sudah pernah coba puding karamel viral ala Gyu****? Rasanya yang lembut dan manis bikin siapa pun yang mencobanya langsung jatuh cinta. Tapi daripada harus merogoh kocek dalam untuk beli, yuk coba bikin sendiri di rumah pakai resep puding karamel enak ini!Selain lebih hemat, kalian juga bisa mengontrol bahan-bahannya. Seperti mengganti susu dengan FiberCreme. Sehingga kalian yang punya intoleransi laktosa atau tidak bisa minum susu, tetap bisa menikmati lembut dan manisnya puding ini
Ingredients
Bahan Caramel
- 250 gram Gula pasir
- 120 ml Air
Bahan Creme
- 100 gram FiberCreme
- 600 ml Air hangat
- 20 gram Tepung maizena
- 70 gram Gula
- 1 gram Vanilla bean belah jadi 2
Instructions
Caramel
- Masukkan gula ke dalam pan, tambahkan air, lalu di goyang pan untuk meratakan gula dan air.
- Nyalakan kompor dengan api sedang, masak gula hingga caramelize.
- Goyang pan untuk meratakan warna agar tidak hangus. Matikan kompor.
- Masukkan caramel ke dalam cetakan anti panas, sisihkan.
Creme
- Masukkan air ke dalam pan, tambahkan gula, vanilla bean, maizena, dan agar-agar. Aduk hingga larut.
- Nyalakan kompor dengan api sedang.
- Setelah air mulai hangat, masukkan FiberCreme, sambil diaduk-aduk. Masak hingga mendidih dan larut sempurna.
- Setelah mendidih matikan kompor. Masukkan ke dalam cetakan yang berisi caramel.
Penyajian
- Siapkan air panas ke dalam piring, masukkan creme caramel ke dalam air panas.
- Diamkan sebentar hingga caramel mencair.
- Setelah caramel cair, tumpahkan ke dalam piring secara terbalik.
Buy FiberCreme Here
