Resep Mie Kangkung Belacan
Ingredients
- 400 gram mie hokian (rebus)
- 2 butir telur
- 40 gram kangkung
- 80 gram tomat
- 150 gram udang
- 35 gram bakso ikan
- 35 gram bakso kepiting
- 25 ml saus tiram
- 50 ml kecap manis
- 2 gram garam
- 1 gram lada
- 50 gram FiberCreme
- 200 ml air
Bumbu Halus
- 30 gram bawang putih
- 30 gram bawang merah
- 100 gram cabai merah besar
- 5 gram cabai rawit
- 8 gram terasi bakar
Instructions
- Blender kasar bahan bumbu halus. Sisihkan.
- Siapkan kondimen dari mie belacan.
- Tumis udang dan bakso sampai udang setengah matang, angkat dan sisihkan.
- Gunakan panci bekas udang untuk menumis bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu layu.
- Masukkan telur di sisi sebelah bumbu, orak arik telur.
- Aduk merata telur dan bumbu. Tambahkan saus tiram, kecap manis, seasoning, dan FiberCreme. Aduk merata.
- Masukkan mie belacan, udang, bakso, dan tomat. Aduk merata.
- Mie kangkung belacan ready to serve.
Buy FiberCreme Here
