Campurkan terigu, FiberCreme, gula pasir, dan ragi instan. Aduk sebentar.
Masukkan telur, air, dan ubi. Aduk sampai semua bahan tercampur.
Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis.
Bagi adonan menjadi 12 pcs atau 50 gram per adonan. Rounding dan resting 30 menit.
Setelah resting pertama lubangi bagian tengah donat dan resting kedua selama 45 - 60 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
Panaskan minyak di api sedang dan kecil, goreng donat sampai kedua sisi kecoklatan. Ulangi sampai semua adonan habis.
Siapkan coklat batang yang sudah dilelehkan dan celup donat ke dalam coklat.
Beri tambahan sprinkle dan susun menjadi tumpukan tower.
