Kue Panekuk Tanpa Susu
Kue Panekuk, atau yang biasa disebut pancake ini bisa jadi menu bekal si kecil yang kerap kali suka jajan di luar. Tapi, kue panekuk ini spesial banget, soalnya dimasaknya menggunakan FiberCreme pengganti santan dan susu yang tinggi serat, rendah gula, dan rasanya pun tetap creamy. #Beranicobamasak kue yang lezat dan sehat ini untuk si kecil?
Video
Bahan
- 50 gr FiberCreme
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm gula pasir halus
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 2 btr telur kocok lepas
- 200 ml air hangat
- 25 gr mentega tawar lelehkan
- 50 gr keju cheddar
Bahan Topping
- 6 buah telur ceplok
- Selada
- Buah strawberry
Cara Membuat
- Campur tepung terigu, @FiberCreme, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata. Tuang campuran telur dan air hangat. Aduk hingga adonan tercampur rata dan lembut.2. Masukkan mentega cair. Aduk rata.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datar anti lengket ukuran paling kecil. Balik pancake bila sisi satunya berkulit. Angkat. Biarkan dingin.
- Sajikan kue panekuk dengan bahan topping.
Beli FiberCreme di Sini
