Sama-Sama Dari Kelapa, Ini Yang Bikin Minyak Kelapa dan Minyak Kelapa Sawit Berbeda!

Sep 4, 2020 | Artikel | 3 Komentar

Minyak ada banyak jenisnya di pasaran. Mulai dari minyak yang paling umum digunakan hingga minyak dari bahan-bahan tertentu yang dibilang lebih sehat dan dijual dengan harga mahal. Dari semua jenis minyak ini, yang paling sering ditemukan di rumah tangga adalah minyak kelapa dan minyak kelapa sawit.

Walaupun sama-sama dari kelapa, kedua jenis minyak ini memiliki berbedaan yang cukup signifikan sehingga mempengaruhi kualitasnya untuk kesehatan. Nah cari tahu yuk apa saja yang membedakan agar kita bisa tahu mana minyak yang lebih sesuai dengan kebutuhan!

Cara pembuatan

Minyak kelapa dibuat dari daging buah kelapa yang mula-mula diolah jadi santan. Setelah itu, santan direbut hingga menghasilkan lapisan ampas, air dan minyak.

Sementara itu, minyak kelapa sawit dibuat dengan mengekstrak biji kelapa sawit. Pada proses ekstraksi, biji kelapa akan mengeluarkan cairan oranye pekat yang kemudian disuling hingga menghasilkan minyak berwarna kuning keemasan.

Warna

Jika minyak kelapa sawit memiliki warna kuning, mulai dari kuning cerah hingga agak kemerahan tergantung mereknya, maka minyak kelapa memiliki warna kuning cenderung putih.

Kandungan lemak

Minyak kelapa memiliki kandungan lemak cukup tinggi, termasuk lemak jenuh yang jika diperoleh secara alami dan dikonsumsi dalam jumlah wajar sebenarnya baik untuk tubuh. Manfaatnya termasuk meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan metabolisme. Minyak kelapa juga mengandung medium-chain triglyceride (MCT) yang mudah dicerna tubuh dan bisa membantu menurunkan berat badan.

Lemak jenuh juga dimiliki minyak kelapa sawit. Namun minyak kelapa sawit memiliki juga kandungan asam oleat dan linoleat yang merupakan asam lemak tidak jenuh, serta vitamin A dan E sebagai antioksidan. Tapi perlu diingat ya bahwa nutrisi yang terkandung sangat mungkin rusak jika terpapar panas.

Pemakaian

Minyak kelapa sawit memang umumnya dipasarkan dan digunakan sebagai minyak untuk menggoreng. Sementara itu, walaupun bisa juga dipakai menggoreng, minyak kelapa sering dikonsumsi begitu saja sebagai dressing salad. Minyak kelapa yang memiliki aroma lebih enak juga sering dipakai untuk campuran kue atau makanan lain.

Harga

Karena kelangkaannya dan kandungannya yang dinilai lebih baik, minyak kelapa dijual dengan harga yang lebih tinggi daripada minyak kelapa sawit. Apalagi minyak kelapa virgin coconut oil (VCO) yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan tinggi.

 

Jadi sudah bisa menentukan minyak mana yang lebih sesuai untuk keluarga? Kalau begitu sudah siap berkreasi lagi dong. Yuk cari resep favorit keluarga dan bikin lagi dengan menambahkan krimer serbaguna FiberCreme agar sajian Anda lebih nikmat, sehat, dan tinggi serat.

Beli persediaan FiberCreme Anda di toko-toko terdekat, atau secara online melalui e-commerce kesayangan. Anda bisa juga kunjungi www.onlinestore.fibercreme.com untuk dapatkan promo-promo menarik.

3 Komentar

  1. Daniel sinaga

    Iya minyak kelapa sangat bermanfaat menjaga kesehatan kulit dan rambut

    Balas
    • Sabrina

      Betul sekali Kak minyak kelapa sendiri mampu mempercepat proses pertumbuhan rambut, membuat rambut lebih lembut, mencegah kerontokan, serta mampu mengurangi ketombe ya Kak.

      Balas

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kursus Masak Online Gratis

banner mobile FiberCreme Academy

Kompetisi Masak Berhadiah Jutaan Rupiah

fibercreme recook competition 8

Artikel Terbaru

5 Alternatif Minyak Goreng Anti Kolesterol dan Ramah Diet

Alternatif minyak goreng - Makanan yang digoreng sudah lama jadi bagian dari menu sehari-hari kita. Padahal seperti yang kita tahu, gorengan bisa menimbulkan efek negatif untuk kesehatan. Selain pada sesering apa kita mengonsumsinya, bahayanya juga bergantung pada...

28 Ide Bekal Sehat untuk Menyambut Sekolah Tatap Muka

Bekal sehat - Setelah lebih dari setahun sekolah dari rumah, akhirnya sekolah umum mulai melaksanakan pembelajaran tatap muka lagi. Artinya, anak-anak sudah bisa kembali belajar dan beraktivitas di sekolah nih, walaupun tetap dengan prokes yang ketat. Apa aja yang...

Cendol dan Dawet, Apa Saja Beda Kedua Minuman Ini?

Siapa sih yang tidak pernah mencoba segarnya es cendol dan es dawet? Kedua minuman tradisional ini kan memang sangat populer dan mudah ditemui di sekitar kita. Selain rasanya yang manis dan menyegarkan, dua minuman ini juga kebanyakan dijual dengan harga yang sangat...

10 Ide Hidangan Sayur Lezat Peningkat Imunitas

Makanan sehat adalah kebutuhan utama setiap orang, apalagi kala memperkuat imunitas jadi priotitas seperti saat ini. Dan sayur-mayur menjadi salah satu makanan yang paling direkomendasikan agar kita memperoleh nutrisi seimbang sehingga daya tahan tubuh bisa terjaga....

Resep Terbaru

Resep Lemper Lezat Isi Ayam
Resep Lemper Lezat Isi Ayam

Resep Lemper Lezat Isi Ayam Lemper fibercreme Lezat Isi Ayam! Bekal yang lezat dan bisa membuat kamu cepat kenyang. Apalagi dengan menggunakan FiberCreme pengganti santan tinggi serat. 50 gram FiberCreme400 gram beras ketan (rendam 2 jam)2 lembar daun salam2 batang...

Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih
Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih

Resep Nasi Kuning Minion Enak & Gurih Membuatnya udah nggak pakai santan loh, tapi pakai FiberCreme pengganti santan tinggi serat yang sangat lezat dan creamy. Kamu #Beranicobamasak nggak? Tunggu apalagi, FiberCreme mengandung serat yang tinggi 50 gram...

Ayam Iloni Gurih & Pedas
Ayam Iloni Gurih & Pedas

  Ayam Iloni Gurih & Pedas Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Yap Ayam Iloni namanya. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di rumah. Seperti namanya, kalian cukup menyiapkan daging ayam untuk bahan...

Resep Rolade Ayam Saus
Resep Rolade Ayam Saus

Resep Rolade Ayam Saus Rolade Ayam Saus FiberCreme yuk! Dengan tambahan FiberCreme pengganti santan tinggi serat di dalamnya, bikin menu kamu tambah enak dan juga tinggi serat lho! 40 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sdt garam1 butir telur75 ml air1/2 sdm...

Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang
Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang

Kue Lezat Kurma Kelapa Panggang Membuat kue untuk hidangan keluarga merupakan hal yang seru ya. Chef profesional William Wongso kali ini punya rekomendasi hidangan dan wajib kamu cobain deh. Yap! Kurma Kelapa Panggang merupakan resep yang cocok disajikan untuk...