Sama-Sama Dari Kelapa, Ini Yang Bikin Minyak Kelapa dan Minyak Kelapa Sawit Berbeda!

Sep 4, 2020 | Artikel | 3 Komentar

Minyak ada banyak jenisnya di pasaran. Mulai dari minyak yang paling umum digunakan hingga minyak dari bahan-bahan tertentu yang dibilang lebih sehat dan dijual dengan harga mahal. Dari semua jenis minyak ini, yang paling sering ditemukan di rumah tangga adalah minyak kelapa dan minyak kelapa sawit.

Walaupun sama-sama dari kelapa, kedua jenis minyak ini memiliki berbedaan yang cukup signifikan sehingga mempengaruhi kualitasnya untuk kesehatan. Nah cari tahu yuk apa saja yang membedakan agar kita bisa tahu mana minyak yang lebih sesuai dengan kebutuhan!

Cara pembuatan

Minyak kelapa dibuat dari daging buah kelapa yang mula-mula diolah jadi santan. Setelah itu, santan direbut hingga menghasilkan lapisan ampas, air dan minyak.

Sementara itu, minyak kelapa sawit dibuat dengan mengekstrak biji kelapa sawit. Pada proses ekstraksi, biji kelapa akan mengeluarkan cairan oranye pekat yang kemudian disuling hingga menghasilkan minyak berwarna kuning keemasan.

Warna

Jika minyak kelapa sawit memiliki warna kuning, mulai dari kuning cerah hingga agak kemerahan tergantung mereknya, maka minyak kelapa memiliki warna kuning cenderung putih.

Kandungan lemak

Minyak kelapa memiliki kandungan lemak cukup tinggi, termasuk lemak jenuh yang jika diperoleh secara alami dan dikonsumsi dalam jumlah wajar sebenarnya baik untuk tubuh. Manfaatnya termasuk meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan metabolisme. Minyak kelapa juga mengandung medium-chain triglyceride (MCT) yang mudah dicerna tubuh dan bisa membantu menurunkan berat badan.

Lemak jenuh juga dimiliki minyak kelapa sawit. Namun minyak kelapa sawit memiliki juga kandungan asam oleat dan linoleat yang merupakan asam lemak tidak jenuh, serta vitamin A dan E sebagai antioksidan. Tapi perlu diingat ya bahwa nutrisi yang terkandung sangat mungkin rusak jika terpapar panas.

Pemakaian

Minyak kelapa sawit memang umumnya dipasarkan dan digunakan sebagai minyak untuk menggoreng. Sementara itu, walaupun bisa juga dipakai menggoreng, minyak kelapa sering dikonsumsi begitu saja sebagai dressing salad. Minyak kelapa yang memiliki aroma lebih enak juga sering dipakai untuk campuran kue atau makanan lain.

Harga

Karena kelangkaannya dan kandungannya yang dinilai lebih baik, minyak kelapa dijual dengan harga yang lebih tinggi daripada minyak kelapa sawit. Apalagi minyak kelapa virgin coconut oil (VCO) yang dipercaya memiliki kandungan antioksidan tinggi.

 

Jadi sudah bisa menentukan minyak mana yang lebih sesuai untuk keluarga? Kalau begitu sudah siap berkreasi lagi dong. Yuk cari resep favorit keluarga dan bikin lagi dengan menambahkan krimer serbaguna FiberCreme agar sajian Anda lebih nikmat, sehat, dan tinggi serat.

Beli persediaan FiberCreme Anda di toko-toko terdekat, atau secara online melalui e-commerce kesayangan. Anda bisa juga kunjungi www.onlinestore.fibercreme.com untuk dapatkan promo-promo menarik.

3 Komentar

  1. Daniel sinaga

    Iya minyak kelapa sangat bermanfaat menjaga kesehatan kulit dan rambut

    Balas
    • Sabrina

      Betul sekali Kak minyak kelapa sendiri mampu mempercepat proses pertumbuhan rambut, membuat rambut lebih lembut, mencegah kerontokan, serta mampu mengurangi ketombe ya Kak.

      Balas

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

Sehat Itu Mahal? Intip 5 Tips Hidup Sehat yang Hemat di Sini!

Sehat itu mahal ketika kalian sedang sakit. Tapi kalau kalian segar bugar, sehat itu sebenarnya murah! Benar, menjaga kesehatan tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak. Namun hingga saat ini masih banyak yang beranggapan sehat itu mahal, karena hal-hal yang...

FiberCreme Ajak Masyarakat Penuhi Kebutuhan Serat

Dalam rangka memperingati Hari Kesehatan Sedunia. FiberCreme bersama Siloam Kebon Jeruk mendukung WHO menyelenggarakan Health Talk & Cooking Demo dengan tema “Pencernaan Sehat, Kesehatan Optimal”. Acara ini digelar di Siloam Hospitals Kebon Jeruk Jakarta, pada 30...

Kolesterol Tinggi Minggat Karena Serat? Bener Gak Sih?

Apa benar Serat dapat mengurangi Kolesterol? Makanan yang kita konsumsi memiliki peran penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Salah satu jenis makanan yang dipercaya baik untuk menurunkan kolesterol adalah yang mengandung serat tinggi. Namun apakah...

Resep Terbaru

5 Cara Mengolah Sayuran untuk Diet Enak dan Sehat
5 Cara Mengolah Sayuran untuk Diet Enak dan Sehat

Mengolah sayuran untuk diet menjadi tantangan bagi banyak orang. Salah cara mengolah atau memasaknya, sayuran justru bisa kehilangan nilai gizinya dan malah menaikkan berat badan. Bagi yang mau mencoba mengolah sayuran untuk diet agar hasilnya tetap enak dan sehat,...

Creamy Coconut Coffee

Creamy Coconut Coffee 20 grams FiberCreme100 ml coconut water120 gr ice cubes3 grams instant coffee15 grams sugar Blend all ingredients until smooth.Transfer to a serving cup, then serve.

Croissant Cereal Recipe
Croissant Cereal Recipe

  Croissant Cereal 20 grams FiberCreme, dissolved in 280 ml warm water 1 pc store-bought puff pastry20 grams sugar3 grams cinnamon powder Mix together sugar and cinnamon powder, set aside.Cut puff pastry into three rectangles of the same size. Then cut each...

3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!
3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!

Di masa modern ini, sudah sangat banyak jenis jajanan yang diperjualbelikan. Baik di sekolah-sekolah, toko camilan, bahkan di supermarket. Tapi, apakah jajanan tersebut semuanya aman dikonsumsi? Untuk memastikan anak-anak bisa mengkonsumsi jajanan yang lagi trend saat...

Resep Es Bandung Tanpa Susu
Resep Es Bandung Tanpa Susu

  Resep Es Bandung Tanpa Susu Resep es bandung tanpa susu ganti dengan FiberCreme. Dapatkan FiberCreme di supermarket dan market place kesayanganmu! Jangan tertipu namanya, karena minuman ini bukan dari kota Bandung di Indonesia lho!Sambil cari-cari info tentang...