De culinaire specialiteiten van Padang hebben een delicatesse die de tongen van kenners in de hele archipel kan verwennen. Synoniem voor smaken rijk aan specerijen en kokosmelk. Het is deze combinatie die ons vaak in de verleiding brengt om te veel te eten. Maar zoals we weten is alles wat teveel is nooit goed voor ons lichaam. Tenzij we de dingen een beetje willen veranderen om Padang gezonder te maken, kunnen we kokosmelk vervangen door FiberCreme.

De beste manier om mensen te overtuigen is door naar Padang te komen en de geboorteplaats van de Padang-keuken zelf te ervaren. We verkenden verschillende hoeken van Padang, om uit te vinden of de culinaire hoogstandjes van Padang behouden kunnen blijven als ze zonder kokosmelk worden gekookt. Kun jij #EnakTan TanpaSantan?