5 Bahan Pengganti Santan yang Lebih Sehat

Jun 19, 2021 | Artikel, Update | 0 Komentar

Jika dikonsumsi berlebihan, santan bisa berdampak buruk lho buat kesehatan. Dampaknya, jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang, santan bisa meningkatkan resiko obesitas. Sementara itu, penderita obesitas akan lebih rentan terserang berbagai penyakit seperti hiperkolesterol, penyakit jantung, dan stroke. Walau secara alami santan tidak memiliki kolesterol namun, santan memiliki kalori dan lemak jenuh yang tinggi. Dalam 100 gram santan, kalorinya mencapai 21 gram dan lemak jenuhnya mencapai 230 kalori. Tapi jangan khawatir, karena ada banyak bahan pengganti santan yang lebih sehat. Berikut bahan pengganti santan yang sudah FiberCreme kumpulin, cek yuk!

Susu

Ada 3 jenis susu yang bisa menggantikan santan. Pertama, adalah susu UHT dengan warna yang mirip dan rasa yang khas, susu UHT bisa ditambahkan ke makanan sebagai pengganti santan. Kita bisa menggunakan susu sapi segar, susu pasteurisasi, ataupun susu UHT yang lebih mudah didapat di sekitar kita. Contohnya, bagi yang memiliki intoleransi pada protein dari susu sapi, kita bisa juga menggunakan susu nabati sebagai pengganti santan.

Kedua, susu kedelai, susu seperti ini bisa dibuat dengan kedelai atau kacang-kacangan lain, seperti almond atau mede. Susu evaporasi adalah susu segar yang sudah dihilangkan kadar airnya hingga 60%. Hasilnya, susu ini punya tekstur agak kental, mirip seperti susu kental manis. Kemudian, karena susu evaporasi umumnya tidak menggunakan gula tambahan. Agar, bisa digunakan sebagai pengganti santan, cukup larutkan susu evaporasi dalam jumlah air tertentu, sesuai kekentalan yang diinginkan.

Kemiri

Kemiri memberikan tekstur kental dan rasa gurih pada makanan, sehingga bisa dicoba gunakan sebagai pengganti santan. Caranya, kemiri terlebih dulu disangrai lalu dihaluskan sebelum dicampurkan ke makanan.

Selain mengentalkan dan memberi rasa pada masakan, kemiri juga membantu menurunkan kolesterol jahat LDL dan menaikkan kolesterol baik HDL. Jadi, kemiri sangat baik digunakan untuk kita atau keluarga yang memiliki masalah dengan kolesterol tinggi.

Krim masak

Krim masak atau heavy cream juga bisa digunakan sebagai substitusi santan. Bahan makanan yang satu ini dapat dengan mudah memberikan tekstur kental dan rasa creamy pada makanan. Gunakan perbandingan 2: 1 untuk krim dan air untuk menggantikan santan kental. Tapi kita bisa menambahkan lebih banyak air hingga teksturnya sesuai dengan selera kita.

Yogurt

Tidak sembarang yogurt bisa digunakan sebagai pengganti santan. Pertama-tama, pilih ­greek yogurt yang punya tekstur lebih kental daripada minuman yogurt. Kedua, pastikan yogurt-nya tanpa rasa alias plain agar tidak merusak cita rasa masakanmu. Terakhir, jangan masukkan terlalu banyak agar rasa masakan tidak jadi terlalu asam.

FiberCreme

Selain semua bahan di atas, kita bisa menggantikan santan dengan krimer serbaguna FiberCreme. Dibuat dari tumbuh-tumbuhan, termasuk minyak kelapa yang sehat, krimer ini memiliki rasa yang mirip seperti santan, namun dengan kalori dan lemak yang jauh lebih rendah.

FiberCreme juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, yang mana baik untuk mengontrol kadar kolesterol dan menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, FiberCreme memiliki kandungan gula serta indeks glikemik yang rendah, sehingga baik dikonsumsi penderita diabetes. Sehingga, FiberCreme bisa menggantikan santan dan lebih sehat!

Ingin tahu lebih banyak tentang FiberCreme dan semua manfaatnya? Kamu juga bisa cek dari BP-Guide disini yang juga mengulas tentang FiberCreme sebagai krimer sehat!

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru

Temukan FiberCreme di Alfamart, Dapatkan Hadiah Langsung

Kesulitan menemukan FiberCreme di Alfamart? Sudah cek rak santan belum? Karena FiberCreme sekarang pindah tempat untuk memudahkan kamu mendapatkan krimer serbaguna pengganti santan yang satu ini. Karena FiberCreme sekarang berjajar dengan banyak kebutuhan dapur...

5 Cara Memutihkan Gigi Mudah: Perawatan & Makanan!

Cara memutihkan gigi adalah proses bagi beberapa orang untuk membuat gigi kembali terlihat lebih bersih dan cemerlang. Sebab, sebagian orang merasa perlu memutihkan gigi karena enggak percaya diri dengan warna gigi yang sudah kuning atau memiliki noda. Bagaimana...

5 Cara Menghilangkan Bekas Jerawat, Pasti Ampuh!

Cara menghilangkan bekas jerawat adalah upaya yang perlu dilakukan agar wajah kembali terlihat bersih seperti semula dan menjadi semakin percaya diri. Maka dari itu, kamu harus mengetahui cara menghilangkan bekas jerawat di wajah yang tepat. Sebab, kalau enggak segera...

Resep Terbaru

Creamy Coconut Coffee

Creamy Coconut Coffee 20 grams FiberCreme100 ml coconut water120 gr ice cubes3 grams instant coffee15 grams sugar Blend all ingredients until smooth.Transfer to a serving cup, then serve.

Croissant Cereal Recipe
Croissant Cereal Recipe

  Croissant Cereal 20 grams FiberCreme, dissolved in 280 ml warm water 1 pc store-bought puff pastry20 grams sugar3 grams cinnamon powder Mix together sugar and cinnamon powder, set aside.Cut puff pastry into three rectangles of the same size. Then cut each...

3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!
3 Ragam Jajanan yang Lagi Trend Saat Ini!

Di masa modern ini, sudah sangat banyak jenis jajanan yang diperjualbelikan. Baik di sekolah-sekolah, toko camilan, bahkan di supermarket. Tapi, apakah jajanan tersebut semuanya aman dikonsumsi? Untuk memastikan anak-anak bisa mengkonsumsi jajanan yang lagi trend saat...

Resep Es Bandung Tanpa Susu
Resep Es Bandung Tanpa Susu

  Resep Es Bandung Tanpa Susu Resep es bandung tanpa susu ganti dengan FiberCreme. Dapatkan FiberCreme di supermarket dan market place kesayanganmu! Jangan tertipu namanya, karena minuman ini bukan dari kota Bandung di Indonesia lho!Sambil cari-cari info tentang...

Resep Sari Kedelai
Resep Sari Kedelai

  Resep Sari Kedelai Tantangan utama kalau bikin susu kedelai adalah gimana menyingkirkan bau langunya, bener gak? Nah, sekarang Minchef mau bocorin rahasia nih gimana cara bikin susu kedelai yang bebas bau langu. Langsung aja ikutin caranya di atas yuk, dan...